De Backa (Lúpulo) a Buzz Bullets (Lúpulo).

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enciclopedia de la cerveza - B 70



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Airlock

También denominado Trampa de Aire. Dispositivo usado, en el fermentador, para evitar la contaminación, por bacterias y que permite, al mismo tiempo, la salida de los gases producto de la fermentación.

Endeavour (Lúpulo)

Lúpulo: Endeavour
Alfa Ácidos: 7% - 11%

Belgian Tripel

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: C
Apariencia: Color de amarillo profundo a dorado profundo. Buena claridad. Efervescente. Espuma blanca densa y cremosa, persistente, la cual deja el típico lazo belga cuando desaparece.
Sensación en ... (ver_mas)

Láctico - Contaminación

Este sabor juega un papel importante a la hora de determinar la acidez de la cerveza y su equilibrio de sabor. Se considera una contaminación en altas concentraciones, y se percibe como a yogur o leche agria. Sin embargo, a veces es usado para ... (ver_mas)

Premium American Lager

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: C
Apariencia: Color de pajizo pálido a dorado. Espuma blanca, no persiste mucho. Muy cristalina.
Sensación en boca: De cuerpo medio-liviano debido al uso de adjuntos tales como arroz o maíz. Carbonatada ... (ver_mas)




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