Bouclier (Lúpulo)

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Bouclier (Lúpulo)

Bouclier (Lúpulo)

Lúpulo: Bouclier

País: Francia

Alfa Ácidos: 5,2% - 9%

Beta Ácidos: 2,4% - 3,3%

Estilo Típico: Ales inglesas, Saison

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico, floral, herbal y especiado

Posibles Sustitutos: Tettnagner



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Metálico - Contaminación

Se percibe como un sabor áspero, metálico, nada deseado en las cervezas, y descrito a menudo como un sabor que recuerda a la sangre.
Motivos: Hierro o acero en contacto con la cerveza; pasivación; material de filtración ... (ver_mas)

Early Prolific (Lúpulo)

Lúpulo: Early Prolific
Alfa Ácidos: 4,70%
Conservación (6 meses a 20º): 80,00%

Estilos de cerveza según Brewers Association

Ale Style
British Origin Ale Styles
Ordinary Bitter
Extra Special Bitter
Scottish-Style Heavy Ale
English-Style Summer Ale
English-Style India Pale Ale
Old Ale
English-Style Dark Mild Ale
Brown Porter
Sweet Stout ... (ver_mas)

Cluster (Lúpulo)

Lúpulo: Cluster
Alfa Ácidos: 5,5% - 9%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 85%
Posibles Sustitutos: Eroica, Galena

Milk stout

Milk stout o stout de leche. Versión a la que se le ha agregado lactosa que le da dulzura y, supuestamente, valor nutritivo.




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