Enciclopedia de la Cerveza

Enciclopedia de la cerveza, diccionario y glosario de términos cerveceros. Consulta las palabras relacionadas con el mundo de la cerveza. Definiciones, materiales, productos, tipos y estilos de cerveza, terminología cervecera...

Enciclopedia de la Cerveza 702

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Lúpulo: Pacific Sunrise
Alfa Ácidos: 12,5% - 14,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Pacific Gem

Extractos de malta en polvo

Producto obtenido por concentración del mosto de maltas, pero concentrado para que su contenido en materia seca no sea inferior al 95 por 100 en masa
Fuente: BOE - España

Maltz

En aleman. Malta.

Edel

Término usado en Alemania para referirse a cervezas de calidad.

Landhopfen (Lúpulo)

Lúpulo: Landhopfen
Alfa Ácidos: 3,2% - 4,1%
Conservación (6 meses a 20º): 66,00%

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