Bramling Cross

Bramling Cross

Lúpulo con un nivel de alfa-ácidos medio que le da mucha versatilidad, de modo que puede ser usado para dar amargor, sabor y aroma. Se caracteriza por sus notas frutales. Su origen se remonta a 1927, cuando en el Reino Unido mezclaron dos lúpulos: Bramling y Monitoban. (alfa-ácidos: 5-7.8%).

Strong Scotch Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: E
Apariencia: Color de cobre claro a marrón oscuro, a menudo con reflejos rubíes. Clara. A menudo tiene una importante espuma canela, que puede no persistir en las versiones fuertes. Pueden evidenciarse ... (ver_mas)

Adjuntos

Se denomina adjunto a cualquier cereal, excepto la cebada, usado en la elaboración de la cerveza. Se usan, principalmente, por motivos económicos.

Bitter Gold (Lúpulo)

Lúpulo: Bitter Gold
Alfa Ácidos: 15,4% - 18,8%
Conservación (6 meses a 20º): 55,00%
Posibles Sustitutos: Galena, Nugget

Pacific Jade

Lúpulo creado por New Zealand Hop Research Programme, este lúpulo se caracteriza por tener un carácter a pimienta negra y plantas cítricas frescas. Sirve para dar amargor. (alfa-ácidos: 13-15%)

Early Promise (Lúpulo)

Lúpulo: Early Promise
Alfa Ácidos: 6,10%
Sabor/Aroma Típicos: Herbal, especiado