Brasserie

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Brasserie

Brasserie

Cervecería en francés.



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Barril

Recipiente destinado a contener cerveza. Tradicionalmente los barriles se fabricaban de madera, aunque actualmente se contruyen de aluminio o acero.

Flyer (Lúpulo)

Lúpulo: Flyer
Alfa Ácidos: 8% - 14%

Endeavour (Lúpulo)

Lúpulo: Endeavour
Alfa Ácidos: 7% - 11%

Export

Cerveza de baja fermentación originaria de la ciudad de Dortmund, con lo que también se la conoce como cerveza dortmunder. Graduduación alcohólica en torno al 5%. A veces también se le nombra como Premium.

Alfa Ácidos

α-ácidos. Ácido contenido en el lúpulo y que es el responsable del amargor en la cerveza.