British Columbia Golding (Lúpulo)

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British Columbia Golding (Lúpulo)

British Columbia Golding (Lúpulo)

Lúpulo: British Columbia Golding

País: Canadá

Alfa Ácidos: 4% - 7%

Estilo Típico: English Pale Ale, Stout, Porter

Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Fuggle, Willamette



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Belgian Golden Strong Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: D
Apariencia: Color de amarillo a dorado medio. Buena claridad. Efervescente. Espuma blanca densa, masiva, persistente, la cual deja el típico lazo belga cuando desaparece.
Sensación en boca: Altamente ... (ver_mas)

Almidón

Polisacárido predominante en las plantas. Durante el proceso de elaboración del mosto se convierte en azucares fermentables y dextrinas no fermentables.

Keg

Barrilete o Barril en inglés. Recipiente destinado a contener cerveza. Tradicionalmente los barriles se fabricaban de madera, aunque actualmente se contruyen de aluminio, acero e inclusp desechables como el Keykeg.

Lúpulo

Humulus lupulus. Aditivo principal que se utiliza para hacer de equilibrante al dulzor de la malta. El característico sabor amargo de la cerveza lo aportan las flores femeninas de lúpulo, una planta que cuando comenzó a utilizarse en su elaboración ... (ver_mas)

Strong Ale

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
19B English Barleywine