Black IPA

Black IPA

Un estilo de cerveza emergentes más o menos definida como una cerveza con los lúpulos usados en una IPA, grado de alcohol relativamente alto y un claro carácter a malta tostada oscura. Por lo general carece del grado de tostado y el cuerpo de una Strong Stout y es lupulada como una Strong Porter.

Keyworth´s Early o OJ47 (Lúpulo)

Lúpulo: Keyworth´s Early o OJ47
Alfa Ácidos: 8,60%
Conservación (6 meses a 20º): 72,00%
Posibles Sustitutos: Keyworth´s Midseason

Seca

Cerveza no dulce.

Birra

Birra - Cerveza
Del italiano Birra, y este del alemán Bier.
Coloquialmente Cerveza.

Saaz USA (Lúpulo)

Lúpulo: Saaz
Alfa Ácidos: 3% - 4,5%
Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55%
Posibles Sustitutos: Saaz, Hallertau, Tettnanger, Lubelska, Sterling

Extractos de malta

Productos de consistencia siruposa, obtenidos por concentración del mosto de maltas. Su contenido en materia seca no será inferior al 65 por 100 en masa con actividad diastásica manifiesta
Fuente: BOE - España
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