Porter

Compartir:

Porter

Porter

Estilo de Cerveza

Categoría BJCP: 12 Porter

Engloba los siguientes subestilos:

12A Brown Porter
12B Robust Porter
12C Baltic Porter



Te puede interesar

Eisbock

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: D
Apariencia: Color de cobre profundo a marrón oscuro, a menudo con reflejos rubí. El estacionamiento debería aportarle cristalinidad. La retención de espuma puede estar afectada por el alto contenido ... (ver_mas)

Saccharomyces uvarum

Especie de levadura que se cree que se originó como un híbrido del S. cerevisiae y del S. monacensis, debido a su genoma anfiploide. La descubrió en 1883 Emil Christian Hansen cuando trabajaba para la cervecera danesa Carlsberg, es por ello que ... (ver_mas)

Milk stout

Milk stout o stout de leche. Versión a la que se le ha agregado lactosa que le da dulzura y, supuestamente, valor nutritivo.

Furano Ace (Lúpulo)

Lúpulo: Furano Ace
Alfa Ácidos: 7% - 8%
Conservación (6 meses a 20º): 70,00%

Yakima Cluster (Lúpulo)

Lúpulo: Yakima Cluster
Alfa Ácidos: 4,4% - 9,8%
Conservación (6 meses a 20º): 85,00%
Posibles Sustitutos: Cluster, Chinook