Bebida de malta: Bebida no fermentada obtenida a partir de malta, sola o mezclada con otros productos amiláceos, sometida a un proceso de cocción, con o sin lúpulo o sus derivados. Fuente BOE
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: B Apariencia: Color de ámbar oscuro a cobre, con un atractivo fondo de color rojizo. Generalmente cristalina. Espuma blancuzca densa y cremosa que persiste. Sensación en boca: De cuerpo medio-pleno. ... (ver_mas)
Procedimiento empleado en Chekia y Alemania para la elaboración de un tipo de cerveza de baja fermentación. Sistema de maceración en el que se extraen porciones del mosto cervecero, se llevan a una segunda cuba para ser calentados y después se ... (ver_mas)
Amantes de la cerveza. Una guía para producir, catar, valorar y beber cervezas de todo el mundo.
Introdúzcase en las fábricas cerveceras de todo el mundo: los pequeños negocios de tipo artesanal ...
Saaz USA (Lúpulo). Lúpulo: SaazPaís: USAAlfa Ácidos: 3% - 4,5%Beta Ácidos: 3% - 4,5%Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55%Estilo Típico: LagersSabor/Aroma Típicos: Terroso, especiado, herbalPosibles Sustitutos: ...