Pilgrim (Lúpulo)

Pilgrim (Lúpulo)

Lúpulo: Pilgrim

País: U.K.

Alfa Ácidos: 9% - 13%

Beta Ácidos: 4,2% - 5,2%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: English Pale Ale, Barley Wine, Ipa, I.Stout

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, cesped, afrutado, especiado

Posibles Sustitutos: Target, Pioneer, Challenger

Furano Ace (Lúpulo)

Lúpulo: Furano Ace
Alfa Ácidos: 7% - 8%
Conservación (6 meses a 20º): 70,00%

Acético - Contaminación

Se percibe como un aroma agrio, ácido, que recuerda al vinagre. El deterioro de la cerveza debido a contaminación bacteriana también se puede percibir como putrefacción o degradación.
Motivos: desinfección ... (ver_mas)

AETMC

La Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta cuyas siglas son AETCM, es una asociación empresarial de carácter privado, sin ánimo de lucro, constituida para la promoción, gestión, fomento y defensa de los intereses comunes a todos ... (ver_mas)

Black IPA

Un estilo de cerveza emergentes más o menos definida como una cerveza con los lúpulos usados en una IPA, grado de alcohol relativamente alto y un claro carácter a malta tostada oscura. Por lo general carece del grado de tostado y el cuerpo de una ... (ver_mas)

Smaragd o Emerald (Lúpulo)

Lúpulo: Smaragd o Emerald
Alfa Ácidos: 4% - 5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Hallertau Mittelfruh