Challenger (Lúpulo)

Challenger (Lúpulo)

Lúpulo: Challenger

País: U.K.

Alfa Ácidos: 6,5% - 9%

Beta Ácidos: 3,2% - 4,5%

Conservación (6 meses a 20º): 70% - 85%

Estilo Típico: Ales Inglesas, Belgian Ales, Pale Ale

Sabor/Aroma Típicos: Floral, madera, té y especiado

Posibles Sustitutos: Perle, Norther Brewer, Admiral

Acetaldehído - Contaminación

El acetaldehído se encuentra en todas las cervezas y, de hecho, puede contribuir positivamente en su sabor. En exceso, sin embargo, nos recordará a un sabor herbal, a manzana verde, o también a un gusto avinagrado o a sidra. Puede ... (ver_mas)

Zenith (Lúpulo)

Lúpulo: Zenith
Alfa Ácidos: 9% - 11%
Conservación (6 meses a 20º): 82,00%
Posibles Sustitutos: Northern Brewer, Target

Northdown (Lúpulo)

Lúpulo: Northdown
Alfa Ácidos: 7% - 10%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Challenger, Admiral

Pilsner

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
2B Bohemian Pilsener

Milk stout

Milk stout o stout de leche. Versión a la que se le ha agregado lactosa que le da dulzura y, supuestamente, valor nutritivo.