Challenger (Lúpulo)

Challenger (Lúpulo)

Lúpulo: Challenger

País: U.K.

Alfa Ácidos: 6,5% - 9%

Beta Ácidos: 3,2% - 4,5%

Conservación (6 meses a 20º): 70% - 85%

Estilo Típico: Ales Inglesas, Belgian Ales, Pale Ale

Sabor/Aroma Típicos: Floral, madera, té y especiado

Posibles Sustitutos: Perle, Norther Brewer, Admiral

Density (Lúpulo)

Lúpulo: Density
Alfa Ácidos: 4,4% - 6,6%
Conservación (6 meses a 20º): 72,00%
Posibles Sustitutos: Defender

Agnus (Lúpulo)

Lúpulo: Agnus
Alfa Ácidos: 9% - 14%
Conservación (6 meses a 20º): Mala
Posibles Sustitutos: Magnum, Target, Columbus, Taurus

ASBC

American Society of Brewing Chemists. ASBC es una organización profesional de científicos y profesionales técnicos cerveceros , industrias malteras y afines. Publican la Revista de la Sociedad Americana de Químicos de elaboración de la Cerveza, ... (ver_mas)

Extractos de malta

Productos de consistencia siruposa, obtenidos por concentración del mosto de maltas. Su contenido en materia seca no será inferior al 65 por 100 en masa con actividad diastásica manifiesta
Fuente: BOE - España
... (ver_mas)

English Brown Ale

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
11B Southern English Brown Ale