Admiral (Lúpulo)

Admiral (Lúpulo)

Lúpulo: Admiral

País: U.K.

Alfa Ácidos: 13,5% - 16%

Beta Ácidos: 4,8% - 6,1%

Conservación (6 meses a 20º): 85,00%

Estilo Típico: Ale

Sabor/Aroma Típicos: Potente amargor. Cítricos y herbales

Posibles Sustitutos: Chinook, Northdown, Challenger, Centennial, Cascade, Amarillo, Target

Latir (Lúpulo)

Lúpulo: Latir
Alfa Ácidos: 7,20%
Estilo Típico: ApaSabor/Aroma Típicos: Especiado, herbal, floral

Ambrée

Término usado en Francia. Cerveza de color marrón claro, elaborada con malta sin tostar y tostada (mínimo 10% de la cantidad total de malta). El color y el sabor varían según la cantidad y la duración del tostado de la malta.

Dunav (Lúpulo)

Lúpulo: Dunav
Alfa Ácidos: 5,1% - 9,6%
Conservación (6 meses a 20º): 74,00%
Estilo Típico: Lagers

Enzimas

Moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible , pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente ... (ver_mas)

Keyworth´s Midseason (Lúpulo)

Lúpulo: Keyworth´s Midseason
Alfa Ácidos: 7,50%
Conservación (6 meses a 20º): 45,00%