Centennial (Lúpulo)

Centennial (Lúpulo)

Lúpulo: Centennial

País: USA

Alfa Ácidos: 9,5% - 11,5%

Beta Ácidos: 3,5% - 4,5%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 65%

Estilo Típico: ESB, Barley Wine, Imperial Stout, Ipa, Pale Ale

Sabor/Aroma Típicos: Floral, cítrico y terroso

Posibles Sustitutos: Cascade, Columbus

Golding (Lúpulo)

Lúpulo: Golding
Alfa Ácidos: 4% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 66,00%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Fuggle, Willamette

Sterling (Lúpulo)

Lúpulo: Sterling
Alfa Ácidos: 4,5% - 9%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 75%
Posibles Sustitutos: Saaz

SMaSH

Acrónimo de Single Malt and Single Hop y define las cerveza eleboradas con un solo tipo de malta y un solo tipo de lúpulo.

Wakatu (Lúpulo)

Lúpulo: Wakatu
Alfa Ácidos: 6,5% - 8,5%
Estilo Típico: Lagers, Pale Ale, Ales belgasSabor/Aroma Típicos: Floral, cítrico

Cluster

Se trata de uno de los lúpulos americanos más antiguo que existe, llegado a América seguramente gracias a colones holandeses o ingleses. Es floral y especiado, y se usa tanto para amargar (en las lager) como para aromatizar (en ... (ver_mas)