Northern Brewer USA (Lúpulo)

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Northern Brewer USA (Lúpulo)

Northern Brewer USA (Lúpulo)

Lúpulo: Northern Brewer

País: USA

Alfa Ácidos: 8% - 10%

Beta Ácidos: 3% - 5%

Conservación (6 meses a 20º): 70% - 85%

Estilo Típico: Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, pino

Posibles Sustitutos: Chinook, Magnum, Nugget



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Old Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de ámbar claro a marrón rojizo muy oscuro (la mayoría son bastante oscuras). La edad y la oxidación pueden oscurecer aún más la cerveza. Puede ser prácticamente opaca (sino, debiera ... (ver_mas)

Levadura Fermentación Espontánea

Levaduras existentes en suspensión en el aire y que producen las cervezas denominadas Lambic.

Millenium (Lúpulo)

Lúpulo: Millenium
Alfa Ácidos: 14,5% - 16,5%
Conservación (6 meses a 20º): 76,00%
Posibles Sustitutos: Columbus, Nugget, Summit

Dark Lager

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
4B Munich Dunkel

Amilosa

Uno de los dos polisacáridos que componen el almidón. Formado por unidades de glucosa unidas entre ellas por enlaces a 1-4 lo que da lugar a una cadena lineal.




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