Glacier (Lúpulo)

Glacier (Lúpulo)

Lúpulo: Glacier

País: USA

Alfa Ácidos: 3,3% - 9,7%

Beta Ácidos: 5,4% - 10%

Conservación (6 meses a 20º): 70% - 75%

Estilo Típico: Bitter, Ipa, Apa, Wheat

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, cítrico, madera

Posibles Sustitutos: Willamette, Fuggle, Tettnanger, Golding

Dortmunder Export

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: E
Apariencia: Color de dorado suave a dorado profundo; cristalina con una persistente espuma blanca.
Sensación en boca: De cuerpo medio y carbonatación media.
Historia: Un estilo nativo de la región ... (ver_mas)

Acetato de Etilo - Contaminación

El acetato de etilo es el acetato más común producido por la levadura salvaje o el tipo de cepa usada. En principio se percibe como un sabor afrutado, a pera en ocasiones, pero puede acabar asemejándose al sabor del disolvente ... (ver_mas)

Specialty Beer

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP:
Apariencia: La apariencia debe ser apropiada a la de la cerveza base presentada, y variará dependiendo de ésta última. Tener en cuenta que los ingredientes o procesos inusuales pueden afectar la apariencia, ... (ver_mas)

Bobek o Stiryan Bobek (Lúpulo)

Lúpulo: Bobek o Stiryan Bobek
Alfa Ácidos: 3,5% - 9,3%
Conservación (6 meses a 20º): 66,00%
Posibles Sustitutos: Fuggle, Willamette, Styrian Golding

Cervezas de bajo contenido en alcohol

Se consideran cervezas de bajo contenido en alcohol aquéllas cuya graduación alcohólica esté comprendida entre el 1 y el 3 por 100 en volumen, incluido en dicho porcentaje la tolerancia admitida par la indicación ... (ver_mas)