Cerveza: 30 recetas sabrosas dulces y saladas

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Cerveza: 30 recetas sabrosas dulces y saladas

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Publicado en : España
Año Edición: 2012
Editorial: Oceano Ambar
Idioma: Español
Páginas: 66
ISBN : 9788475567860

¿Qué cerveza escoger?Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina.Con este recetario descubrirás cómo la rubia casa a la perfección con carnes blancas y el pescado azul; qué hace que la ámbar sea ideal para aves y que sos; cómo la blanca aporta todo su frescor a los postres más veraniegos y porqué la negra da un toque de sofisticación a los dulces de chocolate y café.

Palabras Clave: Martine Lizambard | Recetas



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