Brewer´s Gold (Lúpulo)

Brewer´s Gold (Lúpulo)

Lúpulo: Brewer´s Gold

País: U.K.

Alfa Ácidos: 7,1% - 11,3%

Beta Ácidos: 3,3% - 6,1%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Apa, Bitter, Barley Wine, Imperial Stout

Sabor/Aroma Típicos: Especiado y a frutos negros

Posibles Sustitutos: Cascade, Galena, Northern Brewer

Brewpub

Bar o restaurante que elabora cerveza en el local. Algunas cervecerías, como las de Alemania, han estado elaborando tradicionalmente en los locales durante cientos de años, otros son modernos restaurantes.

Spalt o Spalter (Lúpulo)

Lúpulo: Spalt o Spalter
Alfa Ácidos: 2,5% - 5,7%
Conservación (6 meses a 20º): 50% - 60%
Posibles Sustitutos: Saaz, Tettnanger, Hallertau, Santiam, Liberty

Trigo

Triticum spp. Término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.
La ... (ver_mas)

Light Lager

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
1B Standard American Lager
1D Munich Helles

Caramel - Cristal

Estas maltas también reciben el nombre de Cristal (de acuerdo con los ingleses). Los americanos, sin embargo, las denominan Caramel.
Para crear maltas Caramel la malta verde no se seca, sino que pasa directamente a un tostador al finalizar ... (ver_mas)