Levadura

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Levadura

Levadura

Microorganismos del tipo Saccharomyces comúnmente llamados levaduras, hongos que consumen azúcar y producen alcohol y anhídrido carbónico.



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Cebadores

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Amilopectina

Componente mayoritario del almidón. Polisacárido que contiene ramificaciones que le dan una forma molecular parecida a la de un árbol: las ramas están unidas al tronco central (semejante a la amilosa) por enlaces α-D-(1,6), localizadas cada 25-30 ... (ver_mas)

France Strisselsplat

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DMS. Sulfuro de dimetilo.

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