Brewery

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Brewery

Brewery

Cervecería en inglés.

Fábrica de cerveza.

Procede del verbo en inglés Brew, que significa macerar.



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Cobb o Cobb´s Golding (Lúpulo)

Lúpulo: Cobb o Cobb´s Golding
Alfa Ácidos: 4,4% - 6,7%
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Posibles Sustitutos: East Kent Golding

Willamette

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Chinook (Lúpulo)

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Mercaptano - Contaminación

En pequeñas cantidades, el mercaptano permite identificar un aroma a azufre. En cambio, en altas cantidades el aroma es de verduras o huevos podridos, o incluso de mofeta.
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