Se percibe como un sabor a clavo, especiado, a veces ahumado o incluso a tirita. Es adecuado en algunos estilos de cerveza, como las ahumadas, las de trigo alemanas o las belgas.
Motivos: levadura salvaje; mala higienización; según ... (ver_mas)
Prolamina glicoproteína , presente en la cebada y algunos otros cereales , junto con gliadina y otras glicoproteínas (tales como glutelinas) que vienen bajo el nombre general de gluten. Algunas personas son sensibles a la hordeína debido a trastornos ... (ver_mas)
Lúpulo creado a partir del Fuggle y el Serebrianker, este lúpulo es muy popular en Estados Unidos, y tiene una fragancia y un amargor moderados. En el aroma se pueden percibir notas especiadas, florales y a uvas. Se destina principalmente ... (ver_mas)
Cervecería en inglés.
Fábrica de cerveza.
Procede del verbo en inglés Brew, que significa macerar.
The Unbearable Nonsense of Craft Beer - A Rant in Nine Acts. Max Bahnson and Alan McLeod embark on a swashbuckling romp into the depths of the modern beer discourse. On a perilous journey that takes them through the time-space continuum, where they meet an array ...
