Bianca (Lúpulo)

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Bianca (Lúpulo)

Bianca (Lúpulo)

Lúpulo: Bianca

País: USA

Alfa Ácidos: 7% - 8%

Beta Ácidos: 3,40%

Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55%

Estilo Típico: Lager, Belgian Ale

Sabor/Aroma Típicos: Herbal y especiado

Posibles Sustitutos: Sunbeam



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Cascarilla

Residuo lignocelulósico generado por los materiales restantes tras el proceso actual de tratamiento de los granos de cebada para la extracción de sus carbohidratos solubles usado en el proceso actual de producción de cerveza.

Chelan (Lúpulo)

Lúpulo: Chelan
Alfa Ácidos: 12% - 15,5%
Conservación (6 meses a 20º): 80,00%
Posibles Sustitutos: Galena, Tillicum

Styrian Golding (Lúpulo)

Lúpulo: Styrian Golding
Alfa Ácidos: 2,8% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 65% - 80%
Posibles Sustitutos: Fuggle, Willamette, Bobek

Hefe

Término usado en Alemanía para referirse a cerveza sin filtrar y que, por consiguiente, lleva sedimento de levadura.