Backa (Lúpulo)

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Backa (Lúpulo)

Backa (Lúpulo)

Lúpulo: Backa

País: Eslovenia

Alfa Ácidos: 3,1% - 6,9%

Beta Ácidos: 4% - 7,4%

Conservación (6 meses a 20º): 67,00%

Estilo Típico: Lagers

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, especiado



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Defender (Lúpulo)

Lúpulo: Defender
Alfa Ácidos: 3,3% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 59,00%
Posibles Sustitutos: Density

Metifobia

Miedo irracional y enfermizo al alcohol.
Sinonimo: Potofobia

Tettnanger o American Tettnanger (Lúpulo)

Lúpulo: Tettnanger o American Tettnanger
Alfa Ácidos: 4% - 5%
Conservación (6 meses a 20º): 55% - 60%
Posibles Sustitutos: Saaz, Spalter, Spalter Select, Santiam, Tettnanger (USA)

Dosificación

Adición de levadura, mosto joven o azúcar a las botellas y barriles para favorecer una fermentación secundaria.

Sunbeam (Lúpulo)

Lúpulo: Sunbeam
Alfa Ácidos: 4% - 5%
Estilo Típico: PilsnerSabor/Aroma Típicos: Herbal, especiado




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