Backa (Lúpulo)

Backa (Lúpulo)

Lúpulo: Backa

País: Eslovenia

Alfa Ácidos: 3,1% - 6,9%

Beta Ácidos: 4% - 7,4%

Conservación (6 meses a 20º): 67,00%

Estilo Típico: Lagers

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, especiado

Elsaesser o Elsasser (Lúpulo)

Lúpulo: Elsaesser o Elsasser
Alfa Ácidos: 4,60%
Conservación (6 meses a 20º): 63,00%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Saaz

Witbier

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de pajizo muy pálido a dorado muy claro. La cerveza es turbia debido al almidón de los granos sin maltear y/o a la levadura, la cual le otorga una apariencia lechosa y de color blanco ... (ver_mas)

Spalt Select o Spalter Select (Lúpulo)

Lúpulo: Spalt Select o Spalter Select
Alfa Ácidos: 3% - 6,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Saaz, Tettnanger, Spalt, Hersbrucker, Perle, Hallertau Tradition

Adjuntos

Se denomina adjunto a cualquier cereal, excepto la cebada, usado en la elaboración de la cerveza. Se usan, principalmente, por motivos económicos.

Tarwe

En holandes/flamenco. Trigo.