Tolhurst (Lúpulo)

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Tolhurst (Lúpulo)

Tolhurst (Lúpulo)

Lúpulo: Tolhurst

País: U.K.

Alfa Ácidos: 2,20%

Beta Ácidos: 2,90%

Conservación (6 meses a 20º): 49,00%

Estilo Típico: Pale Ale, Golden Ale

Sabor/Aroma Típicos: Floral, herbal, especiado

Posibles Sustitutos: Fuggle, Styrian Golding, East Kent Golding



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Bramling Cross (Lúpulo)

Lúpulo: Bramling Cross
Alfa Ácidos: 5 – 7%
Conservación (6 meses a 20º): 68,00%
Posibles Sustitutos: Whitbread Golding, Progress, East Kent Golding

Brouwerij

Cervecería en flamenco.

Topaz (Lúpulo)

Lúpulo: Topaz
Alfa Ácidos: 13,7% - 17,7%
Estilo Típico: Apa, Ipas, Bitter, I.StoutSabor/Aroma Típicos: Herbal, a pino, afrutado

Feux – Coeur (Lúpulo)

Lúpulo: Feux – Coeur
Alfa Ácidos: 12% - 16%

Amilosa

Uno de los dos polisacáridos que componen el almidón. Formado por unidades de glucosa unidas entre ellas por enlaces a 1-4 lo que da lugar a una cadena lineal.




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