Saccharomyces uvarum. Las cervezas que se elaboran con esta variedad son las llamadas de baja fermentación o lager.
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Traditional Bock. Estilo de CervezaCategoría BJCP: 5 BockSubcategoría BJCP: BAroma: Fuerte aroma a malta, usualmente con moderadas cantidades de melanoidinas y/o notas tostadas. Prácticamente sin aroma a lúpulo. ...
