De Acetaldehído - Contaminación a Azúcar Invertido.

Compartir:

enciclopedia de la cerveza - A 64



Te puede interesar

Lúpulos Nobles

Saaz, Hallertau (Hallertauer, Hallertauer Mittelfrüher), Tettnang (Tettnanger), Spalt (Spalter)

Flanders Red Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Color de rojo profundo (como un vino borgoña) a marrón rojizo. Buena claridad. Espuma de blanca a canela pálido. Retención de media a buena.
Sensación en boca: De cuerpo medio. Carbonatación ... (ver_mas)

Challenger

Lúpulo creado a partir del Northern Brewer. Originario de Inglaterra, destaca por su aroma especiado, aunque se puede usar también para dar amargor y aroma. (alfa-ácidos: 6.5-8.5%).

European Brewery Convention (EBC)

organización que representa los intereses técnicos y científicos del sector cervecero en Europa.

Acetaldehído - Contaminación

El acetaldehído se encuentra en todas las cervezas y, de hecho, puede contribuir positivamente en su sabor. En exceso, sin embargo, nos recordará a un sabor herbal, a manzana verde, o también a un gusto avinagrado o a sidra. Puede ... (ver_mas)




Mundo de Cervezas

La Tienda Técnica de la Cerveza

Acceder a la tienda de Beer Sapiens

Maltas Cerveceros

Oliba Beer Green. Sin Gluten


Cervezas Belgas Online

Hop Wear


localbier