Azacca o Azaaca (Lúpulo)

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Azacca o Azaaca (Lúpulo)

Azacca o Azaaca (Lúpulo)

Lúpulo: Azacca o Azaaca

País: USA

Alfa Ácidos: 14% - 16%

Beta Ácidos: 4% - 5,5%

Estilo Típico: Ipa, Apa

Sabor/Aroma Típicos: Fruta tropical, cítricos y pino

Posibles Sustitutos: Centennial



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Giste

Espuma de la cerveza.
Del aleman Gischt, espuma.

Polaris (Lúpulo)

Lúpulo: Polaris
Alfa Ácidos: 18% - 23%
Estilo Típico: IpaSabor/Aroma Típicos: Floral, herbal, especiado, a pino

Atlas o Styrian Atlas (Lúpulo)

Lúpulo: Atlas o Styrian Atlas
Alfa Ácidos: 9% - 11%
Conservación (6 meses a 20º): 50,00%
Posibles Sustitutos: Aurora, Estiria Golding

Humulene

Aceite principal y esencial del cono de lúpulo que es transformada en una serie de compuestos activos que dan el sabor a la cerveza.




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