Lúpulo alemán, este lúpulo tiene un aroma cítrico y terroso, con toques a pino. Se puede sustituir por el Hallertauer, el Crystal o el Liberty (álfa-ácidos: 3 – 5.5%)
Lúpulo: Zlatan Alfa Ácidos: 5,20% Estilo Típico: Lagers, Ales belgasSabor/Aroma Típicos: Floral, especiado
Biotecnología de la Cerveza y de la Malta. La biotecnología se ha definido como la aplicación de procesos de sistemas y organismos biológicos a la industria manufacturera y de servicios. el malteado y la elaboración ...
