Azúcar

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Azúcar

Azúcar

Producto usado, normalmente, para mantener la carbonatación de la cerveza en botella.



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Lúpulo con unas características especiadas y afrutadas únicas, con reminiscencias a limón, pera, pomelo y baya. Es sustituto del lúpulo Target, que combina muy bien con otros lúpulos ingleses. Se puede usar ... (ver_mas)

Bianca (Lúpulo)

Lúpulo: Bianca
Alfa Ácidos: 7% - 8%
Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55%
Posibles Sustitutos: Sunbeam

Metifobia

Miedo irracional y enfermizo al alcohol.
Sinonimo: Potofobia

Lactosa

Disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa.

Mosto

Harina molida de la malta. En la elaboración de la cerveza es el líquido que se aromatiza con lúpulo para ser infusionado y posteriormente fermentado en las cubas. El mosto se denomina asi por su sabor dulce. Su contenido en azúcares es precisamente ... (ver_mas)




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