American Ale

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Estilo de Cerveza

Categoría BJCP: 10 American Ale

Engloba los siguientes subestilos:

10A American Pale Ale
10B American Amber Ale
10C American Brown Ale



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Dr. Rudy o Super Alpha (Lúpulo)

Lúpulo: Dr. Rudy o Super Alpha
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Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Green Bullet, Citra

Pacific Jade

Lúpulo creado por New Zealand Hop Research Programme, este lúpulo se caracteriza por tener un carácter a pimienta negra y plantas cítricas frescas. Sirve para dar amargor. (alfa-ácidos: 13-15%)

Schwartzbier

En alemania. Cerveza negra.

Scottish and Irish Ale

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
9B Scottish Heavy 70/
9D Irish Red Ale

European Brewery Convention (EBC)

organización que representa los intereses técnicos y científicos del sector cervecero en Europa.