El Dorado

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El Dorado

El Dorado

Lúpulo relativamente nuevo, de origen norte-americano., concretamente de Yakima. Destaca porque se puede usar tanto para dar amargor como para dar sabor y aroma. Otorga sabores afrutados tropicales, con una sensación cítrica y reminiscencias a césped recién cortado. (alfa-ácidos: 14-16%; beta-ácidos: 7-8%).



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Columbia (Lúpulo)

Lúpulo: Columbia
Alfa Ácidos: 8,80%
Conservación (6 meses a 20º): 72,00%
Posibles Sustitutos: Cobb, East Kent Goding, Early Bird

Orion (Lúpulo)

Lúpulo: Orion
Alfa Ácidos: 8% - 9%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Perle

Acritud

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Trappist

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Eroica (Lúpulo)

Lúpulo: Eroica
Alfa Ácidos: 12,30%
Conservación (6 meses a 20º): 77,00%
Posibles Sustitutos: Galena