ABV

ABV

Alcohol por volumen, en inglés Alcohol By Volume. Representa que porcentaje es alcohol del volumen total del líquido, en nuestro caso, cerveza.

Se expresa en %

Sladek o VUCH71 (Lúpulo)

Lúpulo: Sladek o VUCH71
Alfa Ácidos: 5% - 9%
Estilo Típico: Lagers, Ales belgasSabor/Aroma Típicos: Afrutado, cítrico

Magnum

Lúpulo Cruce entre Galena y German Male 75/5/3, este lúpulo alemán sirve para dar amargor, y tiene un aroma frutal. Se pueden elaborar American Pale Ales, American IPAs o Strong Ales. (alfa-ácidos: 12-14%).

Cervezas negras

Se consideran cervezas negras todas aquéllas cervezas incluidas en el artículo 2, siempre y cuando las mismas superen las 50 unidades de color, medidas en escala de la European Brewery Convention (EBC).
Fuente: BOE - España
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First Gold (Lúpulo)

Lúpulo: First Gold
Alfa Ácidos: 5,6% - 9,3%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 85%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Crystal, Willamette, Styrian Golding

Fuggle Tetraploid (Lúpulo)

Lúpulo: Fuggle Tetraploid
Beta Ácidos: 2,40%