Apollo (Lúpulo)

Apollo (Lúpulo)

Lúpulo: Apollo

País: USA

Alfa Ácidos: 15% - 19%

Beta Ácidos: 5,5% - 8%

Conservación (6 meses a 20º): 80% - 90%

Estilo Típico: Ipa, Imperial Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico y resinoso

Posibles Sustitutos: Nugget, Columbus, Zeus, Magnum, Millennium

Humpen

En Alemania jarra y medida de cerveza equivalente a 750 ml.

Wai-iti (Lúpulo)

Lúpulo: Wai-iti
Alfa Ácidos: 2,5% - 3,5%
Estilo Típico: Apa, Ipa, WheatSabor/Aroma Típicos: Afrutado, cítrico

Herkules (Lúpulo)

Lúpulo: Herkules
Alfa Ácidos: 12% - 17%
Estilo Típico: Ipa, Ales alemanas, Ales belgasSabor/Aroma Típicos: Especiado, pino

Empastado

Proceso por el cual la malta molida se mezcla con agua caliente para extraer los compuestos del cereal, principalmente el almidón que será convertido en azúcares fermentables gracias a la acción de las enzimas.

Goldings (Lúpulo)

Lúpulo: Goldings
Alfa Ácidos: 4% - 4,2%
Estilo Típico: Pale AleSabor/Aroma Típicos: Floral, herbal, especiado