Pacific Sunrise (Lúpulo)

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Pacific Sunrise (Lúpulo)

Pacific Sunrise (Lúpulo)

Lúpulo: Pacific Sunrise

País: Nueva Zelanda

Alfa Ácidos: 12,5% - 14,5%

Beta Ácidos: 6% - 6,5%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Lagers, Red, Brown

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, a pino

Posibles Sustitutos: Pacific Gem



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Proceso de malteado de la cebada empleando turba ( peat ). La malta se seca sobre un fuego de turba, lo que le confiere un ahumado característico. Empleado más frecuentemente en la producción de whisky.

Whitbread Golding WGV (Lúpulo)

Lúpulo: Whitbread Golding WGV
Alfa Ácidos: 5% - 7,5%
Conservación (6 meses a 20º): 66,00%
Posibles Sustitutos: Fuggle, East Kent Golding

Bohemian Pilsener

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Color de dorado muy pálido a dorado profundo. Brillante y clara, con una densa y cremosa espuma blanca que persiste.
Sensación en boca: De cuerpo medio (aunque si presenta diacetilo, puede ... (ver_mas)

Concentrados de maltas

Productos de idénticas características que las del extracto de malta, pero sin actividad diastásica apreciable.
Fuente: BOE - España

Cerveza

1- Bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura (básicamente Saccharomyces cerevisiae o S. carlsbergensis) y frecuentemente ... (ver_mas)




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