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Manual de elaboración para maestros cerveceros
17-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 40259 vis. | 1 img.
Manual de elaboración para maestros cerveceros. Proceso de elaboración básico y simplificado. Manual práctico del cervecero. El Maestro Cervecero Boris de Mesones, con un texto muy personal, nos explica en este manual práctico ...
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Cómo construir una micro/mini cervecería
17-12-18 |
(0) | 0 val. | 3 com. | 16322 vis. | 1 img.
Cómo construir una micro/mini cervecería Manual para emprendedores En el estilo personal fruto de la experiencia de Boris de Mesones nos encontramos un completo manual que contempla numerosos aspectos en la creación de una microcervecería, ...
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El Mundo de la Cerveza Artesanal
17-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 7973 vis. | 2 img.
Larousse explica las claves de un fenómeno en augeTodo sobre la cerveza artesanalLa elaboración y consumo de cerveza artesana es una tendencia en alza que se extiende sin descanso. Productos de proximidad, originales, con personalidad propia y ...
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La Cerveza Artesanal Cómo hacer cerveza en casa
17-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 5899 vis. | 1 img.
El libro`La Cerveza Artesanal` es la culminación de una larga trayectoria de dedicación de los autores a la práctica del `homebrewing` o elaboración de cerveza artesana en casa, y a la divulgación de esta apasionante afición. ...
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El libro de la cerveza
17-12-18 |
(4.95) | 2 val. | 4 com. | 5661 vis. | 1 img.
En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, el libro ...
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Tecnología para Cerveceros y Malteros
16-12-18 |
(4.9) | 1 val. | 1 com. | 4846 vis. | 2 img.
Desde la primera edición en el año 1961, el libro “Technologie Brauer und Mälzer“ (Tecnología para Cerveceros y Malteros), conocido en los círculos cerveceros simplemente como el “Kunze”, acompaña ...
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La Enciclopedia de la Cerveza
16-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4647 vis. | 1 img.
Esta enciclopedia de la cerveza, preparada con esmero, da al lector una buena idea de las diferentes cervezas que se fabricaban y se beben en el mundo. Este libro de referencia no sólo proporciona información sobre los cerveceros y cervezas de ...
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Cómo Elaborar Cerveza Casera
16-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4568 vis. | 1 img.
Cómo Elaborar Cerveza Casera Greg Hughes Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas ...
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La Lata de Cerveza en España
17-12-18 |
(4.33) | 3 val. | 1 com. | 4031 vis. | 1 img.
Catálogo de latas de cerveza españolas desde sus inicios hasta la fecha de publicación. Una herramienta clave para conocer el origen de este tipo de coleccionismo y su arraigo y progresión en España
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Elaboración de Cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnología
17-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4020 vis. | 1 img.
Elaboración de cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnologíaEl objetivo del libro es dar una idea, defendible, de la forma mas antigua de biotecnologia de este planeta. Dada la amplitud del tema considerado en su estudio completo, ...
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365 Cervezas que no puedes dejar de probar
16-12-18 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 3444 vis. | 1 img.
365 cervezas para disfrutar cada uno de los días del año.El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras ...
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Cultivo del Lúpulo
16-12-18 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 3433 vis. | 1 img.
Un auténtico manual sobre el lúpulo, su cultivo, preparación y datos económicos
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Guía de Cervezas Artesanas - España
16-12-18 |
(4.75) | 2 val. | 2 com. | 3425 vis. | 1 img.
El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas,  tipos  de fermentación, ...
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Biotecnología de la Cerveza y de la Malta
16-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3263 vis. | 2 img.
La biotecnología se ha definido como la aplicación de procesos de sistemas y organismos biológicos a la industria manufacturera y de servicios. el malteado y la elaboración de cerveza son industrias que ejemplifican la biotecnología ...
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Cerveza Artesanal.: Crecer con estrategias de comercialización alternativas.
17-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3078 vis. | 1 img.
Trabajo de investigación y análisis sobre los modos de comercialización de cerveza artesanal, por parte de los productores de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Gran Buenos Aires. Además, se encontrarán propuestas ...
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Cómo Hacer Cerveza: Guía Para Principiantes
17-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3034 vis. | 1 img.
Cómo Hacer Cerveza: Guía Para Principiantes ¿Alguna vez se preguntó cómo elaborar cerveza en casa? ¿Qué clase de ingredientes se usan? ¿Qué tipo de equipo es necesario? ¿Es costoso conseguir ...
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El gran libro de las cervezas
17-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3025 vis. | 2 img.
Mucho más que milenaria, la cerveza es la bebida más consumida en el mundo. Pero también es la bebida menos conocida. A través de las páginas de este libro, magníficamente ilustrado, el lector puede ir descubriendo ...
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Los Maestros Cerveceros Vol. 1
16-12-18 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 2985 vis. | 1 img.
El primer ejemplar desarrolla su trama entre los años 1854 y 1886, situando la escena inicial en una abadía de Las Ardenas. Son los comienzos de una saga familiar, decididos a emprender la fabricación de cerveza.  Su desarrollo precisa de tres ejemplares ...
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Manual Cata de Cervezas
15-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2831 vis. | 4 img.
Aumenta tus conocimientos con con Cata de Cervezas.Módulo 1: Historia de la CervezaTema 1. La Evolución de la CervezaTema 2. Ingredientes de la CervezaTema 3. El Proceso de ElaboraciónMódulo 2: Las Tipologías de las Cervezas ...
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Cervezas del Mundo. Fábricas y tipos de Cerveza del mundo entero
16-12-18 |
(2.9) | 1 val. | 1 com. | 2751 vis. | 2 img.
Una guía completa con más de 350 de las mejores cervezas del mundo, desde las que se elaboran en los monasterios trapenses de Bélgica hasta las que se producen en las pequeñas fábricas artesanales de Estados Unidos
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Cerveza y Cervecerías del Antiguo Madrid
16-12-18 |
(3.6) | 1 val. | 0 com. | 2736 vis. | 1 img.
La cerveza es una de las bebidas más antiguas consumidas por el hombre. Su producción se remonta a los grandes imperios de la antigüedad clásica.En Cervezas y Cervecerías del Antiguo Madrid, descubrirá todo lo relacionado ...
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Manual del Cervecero y del Fabricante de Bebidas Gaseosas y Fermentadas
15-12-18 |
(4) | 2 val. | 0 com. | 2660 vis. | 2 img.
Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos. En ...
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Atlas ilustrado de la cerveza
16-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2603 vis. | 1 img.
En éste libro, el lector conocerá las características de la cerveza y podrá apreciar todas sus cualidades: una bebida alcohólica de baja graduación que, consumida con moderación, nos aporta innumerables beneficios ...
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How to Brew
16-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2576 vis. | 3 img.
Libro sobre todo lo que necesitas para elaborar cerveza correctamente por primera vez. Presentado en un estilo desenfadadao, este libro introduce la elaboración de cerveza paso a paso y cubriendo lo esencial de hacer buena cerveza. Incluye ingredientes, ...
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Guia de Cerveses de Catalunya
16-12-18 |
(4.7) | 2 val. | 1 com. | 2573 vis. | 1 img.
Exhaustiva recopilación de todas (hasta la fecha) cervezas elaboradas en Catalunya y Andorra centrándose en el panorama artesanal pero no obviando las grandes marcas. Nace con el objetivo de ir actualizándose anualmente
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Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán
16-12-18 |
(5) | 2 val. | 0 com. | 2513 vis. | 1 img.
Nos encontramos en la actualidad con la aparición de un cada vez más numeroso grupo de pequeñas empresas cerveceras que elaboran sus productos de forma artesanal y que poco a poco van ocupando su propio espacio dentro de un mercado que había permanecido ...
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Como Catar Cerveza. Una guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo
15-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2507 vis. | 2 img.
Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, pero solo unos pocos saben realmente cómo catarla. Probar una cerveza es una viva exploración de la cultura, la química y la creatividad que hace que la cerveza artesanal sea tan maravillosamente ...
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Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas
12-12-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2470 vis. | 1 img.
La herramienta perfecta para conocer los distintos tipos de cerveza y descubrir cuáles son las mejores cervezas artesanas existentes actualmente en el mercado español.La guía ofrece una selección de completas fichas de cata de las ...
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Guía de cervezas españolas
16-12-18 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 2452 vis. | 1 img.
En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcerveceras. En este libro hemos querido reflejar esta transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras ...
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Cocina con cerveza con Mahou y Thermomix
16-12-18 |
(1.5) | 1 val. | 1 com. | 2443 vis. | 2 img.
Cocina con cerveza es una colección de recetas en la que esta bebida refrescante participa como ingrediente o como acompañante. En la primera parte de libro encontramos recetas que se cocinan con cerveza. En la segunda parte recetas que maridan ...
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