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Manual de elaboración para maestros cerveceros
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 14095 vis. | 1 img.
Manual de elaboración para maestros cerveceros. Proceso de elaboración básico y simplificado. Manual práctico del cervecero. El Maestro Cervecero Boris de Mesones, con un texto muy personal, nos explica en este manual práctico ...
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Cómo construir una micro/mini cervecería
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 5937 vis. | 1 img.
Cómo construir una micro/mini cervecería Manual para emprendedores En el estilo personal fruto de la experiencia de Boris de Mesones nos encontramos un completo manual que contempla numerosos aspectos en la creación de una microcervecería, ...
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El Mundo de la Cerveza Artesanal
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 5601 vis. | 1 img.
Larousse explica las claves de un fenómeno en augeTodo sobre la cerveza artesanalLa elaboración y consumo de cerveza artesana es una tendencia en alza que se extiende sin descanso. Productos de proximidad, originales, con personalidad propia y ...
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La Cerveza Artesanal Cómo hacer cerveza en casa
22-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4562 vis. | 1 img.
El libro`La Cerveza Artesanal` es la culminación de una larga trayectoria de dedicación de los autores a la práctica del `homebrewing` o elaboración de cerveza artesana en casa, y a la divulgación de esta apasionante afición. ...
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Cómo Elaborar Cerveza Casera
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3567 vis. | 1 img.
Cómo Elaborar Cerveza Casera Greg Hughes Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas ...
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El libro de la cerveza
23-06-17 |
(4.95) | 2 val. | 4 com. | 3566 vis. | 1 img.
En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, el libro ...
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La Enciclopedia de la Cerveza
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3129 vis. | 1 img.
Esta enciclopedia de la cerveza, preparada con esmero, da al lector una buena idea de las diferentes cervezas que se fabricaban y se beben en el mundo. Este libro de referencia no sólo proporciona información sobre los cerveceros y cervezas de ...
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Tecnología para Cerveceros y Malteros
23-06-17 |
(4.9) | 1 val. | 1 com. | 2877 vis. | 1 img.
Desde la primera edición en el año 1961, el libro “Technologie Brauer und Mälzer“ (Tecnología para Cerveceros y Malteros), conocido en los círculos cerveceros simplemente como el “Kunze”, acompaña ...
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365 Cervezas que no puedes dejar de probar
23-06-17 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 2876 vis. | 1 img.
365 cervezas para disfrutar cada uno de los días del año.El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras ...
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Guía de Cervezas Artesanas - España
23-06-17 |
(4.75) | 2 val. | 2 com. | 2744 vis. | 1 img.
El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas,  tipos  de fermentación, ...
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Cultivo del Lúpulo
23-06-17 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 2596 vis. | 1 img.
Un auténtico manual sobre el lúpulo, su cultivo, preparación y datos económicos
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Elaboración de Cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnología
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2509 vis. | 1 img.
Elaboración de cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnologíaEl objetivo del libro es dar una idea, defendible, de la forma mas antigua de biotecnologia de este planeta. Dada la amplitud del tema considerado en su estudio completo, ...
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La Lata de Cerveza en España
23-06-17 |
(4.33) | 3 val. | 1 com. | 2422 vis. | 1 img.
Catálogo de latas de cerveza españolas desde sus inicios hasta la fecha de publicación. Una herramienta clave para conocer el origen de este tipo de coleccionismo y su arraigo y progresión en España
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Los Maestros Cerveceros Vol. 1
22-06-17 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 2136 vis. | 1 img.
El primer ejemplar desarrolla su trama entre los años 1854 y 1886, situando la escena inicial en una abadía de Las Ardenas. Son los comienzos de una saga familiar, decididos a emprender la fabricación de cerveza.  Su desarrollo precisa de tres ejemplares ...
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Cerveza y Cervecerías del Antiguo Madrid
23-06-17 |
(3.6) | 1 val. | 0 com. | 2087 vis. | 1 img.
La cerveza es una de las bebidas más antiguas consumidas por el hombre. Su producción se remonta a los grandes imperios de la antigüedad clásica.En Cervezas y Cervecerías del Antiguo Madrid, descubrirá todo lo relacionado ...
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Cervezas del Mundo. Fábricas y tipos de Cerveza del mundo entero
23-06-17 |
(2.9) | 1 val. | 1 com. | 2033 vis. | 2 img.
Una guía completa con más de 350 de las mejores cervezas del mundo, desde las que se elaboran en los monasterios trapenses de Bélgica hasta las que se producen en las pequeñas fábricas artesanales de Estados Unidos
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Manual del Cervecero y del Fabricante de Bebidas Gaseosas y Fermentadas
23-06-17 |
(4) | 2 val. | 0 com. | 2031 vis. | 2 img.
Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos. En ...
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Guia de Cerveses de Catalunya
23-06-17 |
(4.7) | 2 val. | 1 com. | 1998 vis. | 1 img.
Exhaustiva recopilación de todas (hasta la fecha) cervezas elaboradas en Catalunya y Andorra centrándose en el panorama artesanal pero no obviando las grandes marcas. Nace con el objetivo de ir actualizándose anualmente
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El gran libro de las cervezas
24-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1912 vis. | 2 img.
Mucho más que milenaria, la cerveza es la bebida más consumida en el mundo. Pero también es la bebida menos conocida. A través de las páginas de este libro, magníficamente ilustrado, el lector puede ir descubriendo ...
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Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán
23-06-17 |
(5) | 2 val. | 0 com. | 1892 vis. | 1 img.
Nos encontramos en la actualidad con la aparición de un cada vez más numeroso grupo de pequeñas empresas cerveceras que elaboran sus productos de forma artesanal y que poco a poco van ocupando su propio espacio dentro de un mercado que había permanecido ...
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Atlas ilustrado de la cerveza
22-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1885 vis. | 1 img.
En éste libro, el lector conocerá las características de la cerveza y podrá apreciar todas sus cualidades: una bebida alcohólica de baja graduación que, consumida con moderación, nos aporta innumerables beneficios ...
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Biotecnología de la Cerveza y de la Malta
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1861 vis. | 2 img.
La biotecnología se ha definido como la aplicación de procesos de sistemas y organismos biológicos a la industria manufacturera y de servicios. el malteado y la elaboración de cerveza son industrias que ejemplifican la biotecnología ...
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La Cerveza en España
22-06-17 |
(4) | 1 val. | 0 com. | 1855 vis. | 1 img.
Una obra que aúna la historia y la tradición de la cerveza desde su origen hasta su implantación y desarrollo en nuestro país; la evolución de sus empresas, sus costumbres, sus productos y sus hombres.
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Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1845 vis. | 1 img.
La herramienta perfecta para conocer los distintos tipos de cerveza y descubrir cuáles son las mejores cervezas artesanas existentes actualmente en el mercado español.La guía ofrece una selección de completas fichas de cata de las ...
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How to Brew
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1810 vis. | 1 img.
Libro sobre todo lo que necesitas para elaborar cerveza correctamente por primera vez. Presentado en un estilo desenfadadao, este libro introduce la elaboración de cerveza paso a paso y cubriendo lo esencial de hacer buena cerveza. Incluye ingredientes, ...
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Manual Cata de Cervezas
22-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1794 vis. | 4 img.
Aumenta tus conocimientos con con Cata de Cervezas.Módulo 1: Historia de la CervezaTema 1. La Evolución de la CervezaTema 2. Ingredientes de la CervezaTema 3. El Proceso de ElaboraciónMódulo 2: Las Tipologías de las Cervezas ...
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Guía de cervezas españolas
22-06-17 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 1768 vis. | 1 img.
En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcerveceras. En este libro hemos querido reflejar esta transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras ...
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La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos
23-06-17 |
(4.5) | 1 val. | 2 com. | 1760 vis. | 2 img.
La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga ...
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Al Grano
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1733 vis. | 1 img.
“Al Grano“ ebook Cómo elaborar cerveza en casa Guía rápida con consejos prácticos para la elaboración de cerveza en casa A partir de una receta de una American Pale Ale Indicado para todos aquellas personas ...
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Como Catar Cerveza. Una guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo
23-06-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1730 vis. | 1 img.
Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, pero solo unos pocos saben realmente cómo catarla. Probar una cerveza es una viva exploración de la cultura, la química y la creatividad que hace que la cerveza artesanal sea tan maravillosamente ...
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