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Brew Like A Monk
05-12-19 |
(4.6) | 1 val. | 1 com. | 2057 vis. | 1 img.
Descubre lo que hace que las bebidas de Bélgica sean tan buenas en este libro de Stan Hieronymus. Se explican las bebidas y el método de los productores trapenses además de otras muchas elaboraciones belgas y de Estados Unidos. Bebe mientras ...
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Libro Blanco de la Cerveza
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2056 vis. | 1 img.
Carta del Presidente de Cerveceros de España CARLOS DE JAUREGUÍZARPresidente de Cerveceros de EspañaUn acto tan cotidiano y sencillo como tomar una caña -con los amigos o con la amable compañía del periódico- ...
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Bierdosen aus Deutschland
07-12-19 |
(3.9) | 1 val. | 3 com. | 2056 vis. | 1 img.
Primer catálogo exhaustivo de latas de cerveza de Alemania, elaborado por un prestigioso coleccionista y auspiciado por una sociedad internacional de coleccionismo con sede en Stuttgart. Durante años fue una muy útil obra de consulta y ...
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Cervezas Argentinas
05-12-19 |
(4.95) | 2 val. | 1 com. | 2054 vis. | 1 img.
Cervezas Argentinas Más de 130 variedades de todo el país y las 30 importadas que debes probar. La historia de esta bebida en la Argentina, sus orígenes inmigrantes y su actualidad en todo el país. Recomendaciones y notas de cata ...
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Curso de preparación para Sommeliers
08-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2054 vis. | 1 img.
Una introducción a los vinos, cervezas y destilados del mundo Existen cientos de libros publicados sobre el vino, pero este se destaca en su formato como libro de texto, y por presentar de forma muy organizada una vasta información histórica ...
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Los maridajes de la cerveza y la gastronomía
04-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2043 vis. | 1 img.
Los maridajes de la cerveza y la gastronomía Guía práctica para encontrar las mejores combinaciones. Sumario 01 prólogoel descubrimiento de un nuevo placer 02 puntos de encuentro 03 los maridajes de la cerveza la cerveza y las carnesla ...
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La Cerveza en la Alimentación de los españoles...
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2037 vis. | 1 img.
La Cerveza en la Alimentación de los españoles: Relación entre el consumo de cerveza y el consumo de energía y nutrientes, el índice de masa corporal y la actividad física en la población adulta española. La ...
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Los Maestros Cerveceros Vol. 3
07-12-19 |
(4.9) | 1 val. | 1 com. | 2036 vis. | 1 img.
Llegamos con este tercer ejemplar a una época comprendida entre 1950 y 1973, lo cual nos da a entender un largo período transcurrido desde la última entrega. Europa ha pasado por una Guerra Mundial, y será protagonista –en la primera parte del comic- ...
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Guía de la Cerveza en México
08-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2032 vis. | 1 img.
¿Por qué nos gusta tanto la cerveza? Desde Baja California hasta la península de Yucatán, esta bebida —elaborada a partir de cereales malteados, levaduras, lúpulo y agua— se ha convertido en la eterna acompañante ...
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He Said Beer, She Said Wine
06-12-19 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 2027 vis. | 1 img.
He Said Beer, She Said Wine is the first fully illustrated book on the market to give in-depth instruction on how to successfully pair both beer and wine with a wide variety of foods.Co-authored by Marnie Old, an esteemed sommelier, and Sam Calagione, owner ...
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The Book of Guinness Advertising
06-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2023 vis. | 1 img.
Extraordinaria compilación de la publicidad en todos los medios de esta mítica cervecera irlandesa. 
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Lattine di Birra
06-12-19 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 2022 vis. | 1 img.
Libro de bolsillo muy completo sobre la historia de las latas de cerveza, los coleccionistas, las rarezas. No es un catálogo en sí sino una compilación muy variada y completa de esta `breweriana` en concreto. A destacar algunas latas españolas prácticamente ...
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El Libro de la Cerveza Mexicana
08-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2020 vis. | 1 img.
La cerveza forma parte de las celebraciones mexicanas desde hace más de 100 años. Bajo el marco del Día Mundial de la Cerveza, Cerveceros de México presentó “El Libro de la Cerveza Mexicana”, una edición ...
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La cerveza, manual de uso
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2004 vis. | 1 img.
A pesar de que en España la cerveza es una bebida de consumo muy habitual en nuestros días, la cultura cervecera que poseemos no es comparable a la de otros países europeos. Este libro te permitirá incrementar considerablemente tus ...
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130 Anys Originals. La publicitat d`una cervesa, història d`un país
04-12-19 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 2003 vis. | 1 img.
Editado con motivo del 130 aniversario de la marca catalana, se trata de un recopilatorio de publicidad de Cervezas Damm a lo largo de su existencia
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La conservación de alimentos y productos artesanales
08-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1980 vis. | 1 img.
La conservación de alimentos y productos artesanales - manual práctico de la vida autosuficiente Una colección que le ayudará a planificar y recolectar sus propios cultivos, tanto de frutales como de hierbas aromáticas o ...
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Craft Beer World
08-12-19 |
(4.5) | 1 val. | 1 com. | 1976 vis. | 1 img.
Craft Beer World is the must-have companion for anyone who appreciates decent beer. The last few years have seen an explosion in the popularity of craft beers across the globe, with excellent new brews being produced everywhere from Copenhagen to Colorado, ...
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Cómo Hacer Cerveza
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1974 vis. | 2 img.
Con un poco de empeño es posible elaborar una más que aceptable cerveza casera. Esta popular bebida tiene una larga tradición artesanal, y la curiosidad que nos lleva a ser autosuficientes ha creado una corriente favorable a recuperar esa ...
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Ciencia y Tecnología de los Alimentos
06-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1959 vis. | 1 img.
Este libro en dos volúmenes consta de dos partes: 1ª parte. TEÓRICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a los alimentos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, los aditivos en los alimentos, el ...
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La Levadura de Cerveza
08-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1956 vis. | 1 img.
En este práctico libro aprenderás: Qué es la levadura de cerveza. Cómo se obtiene. Cuál es su composición. Cuáles son las propiedades. Indicaciones de las vitaminas del grupo B de las que es la principal fuente: ...
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The Brewmaster`s Table: Discovering the Pleasures of Real Beer with Real Food
05-12-19 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 1955 vis. | 1 img.
Traditional craft-brewed beer can transform a meal from everyday to extraordinary. It`s an affordable, accessible luxury. Yet most people are only familiar with the mass-market variety. Have you tasted the real thing?In The Brewmaster`s Table, Garrett Oliver, ...
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Cerveza a la Carta
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1926 vis. | 1 img.
Historia de la cerveza, ingredientes, tipos y estilos de cerveza.Recorrido por las cervezas de la compañía.51 recetas, distribuidas en entrantes, pescados, carnes y postres.19 cocteles con cerveza.Cerveza a la carta es más que un recetario ...
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Informe socioeconómico del sector de la cerveza en España 2017
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1925 vis. | 1 img.
Cerveceros de España y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Allmentadón son las princlpales fuentes de informaclón de los datos recogídos en este Informe. Asimlsmo, se han utilizado otras fuentes documentales, tal y como se especifica ...
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All Belgian Beers
08-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1925 vis. | 1 img.
All Belgian Beers, Les Bières Belges, Alle Belgische BierenEsta versión de `todas las cervezas belgas` ha sido actualizada con más de 500 nuevas cervezas.   En orden alfabético, más de 1100 cervezas se describen e ilustran ...
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Good Beer Guide Belgium
03-12-19 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 1918 vis. | 1 img.
Sexta edición de esta exhaustiva guía que se publicó por primera vez en 1992 y que resulta ser un compendio de cervecerías, cervezas y lugares de culto cervecero de Bélgica. Miles de referencias en un libro muy bien estructurado ...
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Cebada variedades cerveceras y cerveza
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1915 vis. | 1 img.
Cebada, variedades cerveceras y cerveza: manual de cultivo, mejora de cebadas, y fabricación de cerveza
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Breviario de la Cerveza
04-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1909 vis. | 1 img.
Una colección de breviarios gastronómicos, selección renovada y ampliada de la obra editorial de José Esteban, impresa con el titulo original de “Los breviarios del árbol”Dedicamos este breviario a establecer cierto ...
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Cerveza: 30 recetas sabrosas dulces y saladas
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1906 vis. | 2 img.
¿Qué cerveza escoger?Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina.Con este recetario descubrirás cómo ...
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El Moderno Destilador - Licorista
06-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1877 vis. | 1 img.
Edición facsímil de la publicada en Madrid, en la imprenta de Manuel Sauri, en 1888. Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres. Contiene más de 2500 fórmulas con notables secretos inéditos.
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Bases científicas de los efectos beneficiosos del consumo moderado de cerveza en el sistema cardiovascular
08-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1874 vis. | 1 img.
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas fermentadas más comúnmente consumidas en muchos países. Conocida desde la época del antiguo Egipto y Mesopotamia (quinto milenio antes de Cristo), su consumo se fue extendiendo ...
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