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Elaboración Propia. Haz tu propia Cerveza, Vino, Sidra y otras bebidas caseras
11-01-17 |
(3.5) | 1 val. | 0 com. | 4257 vis. | 15 img.
Los ingleses Nick Moyle y Richard Hood, o The Two Thirsty Gardeners («los dos jardineros sedientos»), tal como se llaman a sí mismos, aúnan en `Elaboración propia` sus dos pasiones: las bebidas alcohólicas y la jardinería. Con ...
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Manual Cata de Cervezas
28-11-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4309 vis. | 4 img.
Aumenta tus conocimientos con con Cata de Cervezas.Módulo 1: Historia de la CervezaTema 1. La Evolución de la CervezaTema 2. Ingredientes de la CervezaTema 3. El Proceso de ElaboraciónMódulo 2: Las Tipologías de las Cervezas ...
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How to Brew
03-06-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4307 vis. | 3 img.
Libro sobre todo lo que necesitas para elaborar cerveza correctamente por primera vez. Presentado en un estilo desenfadadao, este libro introduce la elaboración de cerveza paso a paso y cubriendo lo esencial de hacer buena cerveza. Incluye ingredientes, ...
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Cervezas del Mundo. Fábricas y tipos de Cerveza del mundo entero
27-02-13 |
(2.9) | 1 val. | 1 com. | 4015 vis. | 2 img.
Una guía completa con más de 350 de las mejores cervezas del mundo, desde las que se elaboran en los monasterios trapenses de Bélgica hasta las que se producen en las pequeñas fábricas artesanales de Estados Unidos
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Los Maestros Cerveceros
26-02-13 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 4412 vis. | 2 img.
Los Maestros Cerveceros -  Ediorial Dolmen Los Maestros Cerveceros Vol. 1 ( 1 de 4 volúmenes) - Planeta DeAgostini El primer ejemplar desarrolla su trama entre los años 1854 y 1886, situando la escena inicial en una abadía de Las Ardenas. ...
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Manual del Cervecero y del Fabricante de Bebidas Gaseosas y Fermentadas
16-02-13 |
(4) | 2 val. | 0 com. | 4276 vis. | 2 img.
Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos. En ...
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Los Maestros Cerveceros 2
11-03-13 |
(5) | 1 val. | 0 com. | 2665 vis. | 2 img.
Los Maestros Cerveceros 2 - Editorial Dolmen Los Maestros Cerveceros Vol. 2 - ( 2 de 4 volúmenes) - Planeta DeAgostini Este segundo ejemplar nos lleva al período comprendido entre 1917 y 1932. La gran guerra viene a ser un golpe terrible ...
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La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos
07-04-13 |
(4.5) | 1 val. | 2 com. | 3619 vis. | 2 img.
La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga ...
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Cómo Hacer Cerveza
18-07-13 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2342 vis. | 2 img.
Con un poco de empeño es posible elaborar una más que aceptable cerveza casera. Esta popular bebida tiene una larga tradición artesanal, y la curiosidad que nos lleva a ser autosuficientes ha creado una corriente favorable a recuperar esa ...
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El gran libro de las cervezas
25-08-13 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4635 vis. | 2 img.
Mucho más que milenaria, la cerveza es la bebida más consumida en el mundo. Pero también es la bebida menos conocida. A través de las páginas de este libro, magníficamente ilustrado, el lector puede ir descubriendo ...
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Cerveza. La bebida de la felicidad
24-02-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2816 vis. | 2 img.
¿Rubia o tostada? ¿De barril o en botella? ¿Artesanal o de importación? ¿Cuál es la mejorcerveza del mundo? En esta guía definitiva sobre el universo de esta popular y deliciosa bebida descubrirás todos ...
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El Mundo de la Cerveza Artesanal
26-02-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 10888 vis. | 2 img.
Larousse explica las claves de un fenómeno en augeTodo sobre la cerveza artesanalLa elaboración y consumo de cerveza artesana es una tendencia en alza que se extiende sin descanso. Productos de proximidad, originales, con personalidad propia y ...
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Secretos de la cerveza casera
09-05-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3360 vis. | 2 img.
Todos los secretos de las preparaciones caseras, su tradición, su historia; las recetas americanas y las europeas. Ingredientes básicos y técnicas para obtener excelentes productos. Una verdadera introducción al arte de los sabores ...
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Cerveza. Calidad, higiene y características nutricionales
13-05-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3325 vis. | 2 img.
Contenido general: Visión general de los procesos del malteado y la elaboración de la cerveza; Calidad de la cerveza e importancia de los indicadores visuales; Flavores determinantes de la calidad de la cerveza; Conservación de la calidad ...
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Cocina con cerveza con Mahou y Thermomix
19-05-14 |
(1.5) | 1 val. | 1 com. | 3700 vis. | 2 img.
Cocina con cerveza es una colección de recetas en la que esta bebida refrescante participa como ingrediente o como acompañante. En la primera parte de libro encontramos recetas que se cocinan con cerveza. En la segunda parte recetas que maridan ...
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Cerveza: 30 recetas sabrosas dulces y saladas
20-11-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2472 vis. | 2 img.
¿Qué cerveza escoger?Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina.Con este recetario descubrirás cómo ...
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La cerveza en España
03-12-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2372 vis. | 2 img.
La cerveza en EspañaOrígenes e implantación de la industria cervecera ¿Cuáles fueron los comienzos de la producción de cerveza en España? ¿Qué factores influyeron en su establecimiento y posterior ...
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Tecnología para Cerveceros y Malteros
05-12-14 |
(4.9) | 1 val. | 1 com. | 7715 vis. | 2 img.
Desde la primera edición en el año 1961, el libro “Technologie Brauer und Mälzer“ (Tecnología para Cerveceros y Malteros), conocido en los círculos cerveceros simplemente como el “Kunze”, acompaña ...
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Biotecnología de la Cerveza y de la Malta
09-03-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 10483 vis. | 2 img.
La biotecnología se ha definido como la aplicación de procesos de sistemas y organismos biológicos a la industria manufacturera y de servicios. el malteado y la elaboración de cerveza son industrias que ejemplifican la biotecnología ...
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Como Catar Cerveza. Una guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo
22-12-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3638 vis. | 2 img.
Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, pero solo unos pocos saben realmente cómo catarla. Probar una cerveza es una viva exploración de la cultura, la química y la creatividad que hace que la cerveza artesanal sea tan maravillosamente ...
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Técnicas de Cervecería Artesanal
02-01-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3959 vis. | 2 img.
Técnicas de Cervecería Artesanal Apende a hacer tu propia cerveza Bienvenidos al mundo de la Cervecería Artesanal. Este libro los introducirá al arte y a la ciencia de la elaboración de las más deliciosas cervezas ...
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El Arte de la Fermentación
27-02-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2003 vis. | 2 img.
El Arte De La Fermentación. Una Exploración En Profundidad De Los Conceptos Y Procesos Fermentativos De Todo El Mundo El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre ...
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Guía Práctica Para Catar Cerveza: Cómo Apreciar Correctamente Todas las Cervezas del Mundo
21-06-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2780 vis. | 2 img.
Guía Práctica Para Catar Cerveza: Cómo Apreciar Correctamente Todas las Cervezas del Mundo (Spanish Edition) Kindle Edition ¿Te has preguntado alguna vez cuales son los pasos necesarios para catar una cerveza? Este libro intenta ...
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BJCP - Guía de Estilos de Cerveza 2015 en español
07-06-19 |
(4.7) | 1 val. | 1 com. | 4705 vis. | 2 img.
BJCP - Guía de Estilos de Cerveza 2015 en español Beer Judge Certification Program Guía de Estilos 2015 Guía de Estilos de Cerveza Copyright © 2015, BJCP, Inc. The BJCP grants the right to make copies for use in BJCP-sanctioned ...
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Estado de la Cerveza Artesana en Catalunya 2018
17-07-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1610 vis. | 2 img.
Por tercer año consecutivo, os presentamos el dossier del informe técnico “Estado de la Cerveza Artesana en Catalunya” renovado con los datos de 2018. La encuesta a todas las fábricas de cerveza artesana de Catalunya ha vuelto ...
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Cultivo del Lúpulo
05-03-13 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 4969 vis. | 1 img.
Un auténtico manual sobre el lúpulo, su cultivo, preparación y datos económicos
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La Lata de Cerveza en España
13-02-13 |
(4.33) | 3 val. | 1 com. | 7286 vis. | 1 img.
Catálogo de latas de cerveza españolas desde sus inicios hasta la fecha de publicación. Una herramienta clave para conocer el origen de este tipo de coleccionismo y su arraigo y progresión en España
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Guía de cervezas españolas
11-02-13 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 3832 vis. | 1 img.
En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcerveceras. En este libro hemos querido reflejar esta transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras ...
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Guia de Cerveses de Catalunya
21-03-13 |
(4.7) | 2 val. | 1 com. | 3794 vis. | 1 img.
Exhaustiva recopilación de todas (hasta la fecha) cervezas elaboradas en Catalunya y Andorra centrándose en el panorama artesanal pero no obviando las grandes marcas. Nace con el objetivo de ir actualizándose anualmente
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Catálogo de Breweriana Catalana. Más allá de la cerveza industrial
13-02-13 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 2799 vis. | 1 img.
La cerveza es algo más que un simple trago que acompaña a la comida, o que compartimos en las tertulias con amigos. Es parte de nuestra vida social y de nuestra cultura. Nos ha acompañado desde los orígenes de la civilización. Y de esa cultura se nutre ...
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