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Elaboración Propia. Haz tu propia Cerveza, Vino, Sidra y otras bebidas caseras
11-01-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1947 vis. | 8 img.
Los ingleses Nick Moyle y Richard Hood, o The Two Thirsty Gardeners («los dos jardineros sedientos»), tal como se llaman a sí mismos, aúnan en `Elaboración propia` sus dos pasiones: las bebidas alcohólicas y la jardinería. Con ...
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Manual Cata de Cervezas
28-11-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2839 vis. | 4 img.
Aumenta tus conocimientos con con Cata de Cervezas.Módulo 1: Historia de la CervezaTema 1. La Evolución de la CervezaTema 2. Ingredientes de la CervezaTema 3. El Proceso de ElaboraciónMódulo 2: Las Tipologías de las Cervezas ...
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How to Brew
03-06-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2578 vis. | 3 img.
Libro sobre todo lo que necesitas para elaborar cerveza correctamente por primera vez. Presentado en un estilo desenfadadao, este libro introduce la elaboración de cerveza paso a paso y cubriendo lo esencial de hacer buena cerveza. Incluye ingredientes, ...
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Secretos de la cerveza casera
09-05-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2064 vis. | 2 img.
Todos los secretos de las preparaciones caseras, su tradición, su historia; las recetas americanas y las europeas. Ingredientes básicos y técnicas para obtener excelentes productos. Una verdadera introducción al arte de los sabores ...
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Cerveza. Calidad, higiene y características nutricionales
13-05-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1555 vis. | 2 img.
Contenido general: Visión general de los procesos del malteado y la elaboración de la cerveza; Calidad de la cerveza e importancia de los indicadores visuales; Flavores determinantes de la calidad de la cerveza; Conservación de la calidad ...
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Cocina con cerveza con Mahou y Thermomix
19-05-14 |
(1.5) | 1 val. | 1 com. | 2450 vis. | 2 img.
Cocina con cerveza es una colección de recetas en la que esta bebida refrescante participa como ingrediente o como acompañante. En la primera parte de libro encontramos recetas que se cocinan con cerveza. En la segunda parte recetas que maridan ...
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Cerveza: 30 recetas sabrosas dulces y saladas
20-11-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1519 vis. | 2 img.
¿Qué cerveza escoger?Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina.Con este recetario descubrirás cómo ...
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La cerveza en España
03-12-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1440 vis. | 2 img.
La cerveza en EspañaOrígenes e implantación de la industria cervecera ¿Cuáles fueron los comienzos de la producción de cerveza en España? ¿Qué factores influyeron en su establecimiento y posterior ...
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Tecnología para Cerveceros y Malteros
05-12-14 |
(4.9) | 1 val. | 1 com. | 4858 vis. | 2 img.
Desde la primera edición en el año 1961, el libro “Technologie Brauer und Mälzer“ (Tecnología para Cerveceros y Malteros), conocido en los círculos cerveceros simplemente como el “Kunze”, acompaña ...
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La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos
07-04-13 |
(4.5) | 1 val. | 2 com. | 2447 vis. | 2 img.
La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga ...
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Manual del Cervecero y del Fabricante de Bebidas Gaseosas y Fermentadas
16-02-13 |
(4) | 2 val. | 0 com. | 2666 vis. | 2 img.
Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos. En ...
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Biotecnología de la Cerveza y de la Malta
09-03-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3275 vis. | 2 img.
La biotecnología se ha definido como la aplicación de procesos de sistemas y organismos biológicos a la industria manufacturera y de servicios. el malteado y la elaboración de cerveza son industrias que ejemplifican la biotecnología ...
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Como Catar Cerveza. Una guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo
22-12-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2511 vis. | 2 img.
Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, pero solo unos pocos saben realmente cómo catarla. Probar una cerveza es una viva exploración de la cultura, la química y la creatividad que hace que la cerveza artesanal sea tan maravillosamente ...
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Técnicas de Cervecería Artesanal
02-01-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1940 vis. | 2 img.
Técnicas de Cervecería Artesanal Apende a hacer tu propia cerveza Bienvenidos al mundo de la Cervecería Artesanal. Este libro los introducirá al arte y a la ciencia de la elaboración de las más deliciosas cervezas ...
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El Arte de la Fermentación
27-02-18 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 846 vis. | 2 img.
El Arte De La Fermentación. Una Exploración En Profundidad De Los Conceptos Y Procesos Fermentativos De Todo El Mundo El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre ...
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Cervezas del Mundo. Fábricas y tipos de Cerveza del mundo entero
27-02-13 |
(2.9) | 1 val. | 1 com. | 2758 vis. | 2 img.
Una guía completa con más de 350 de las mejores cervezas del mundo, desde las que se elaboran en los monasterios trapenses de Bélgica hasta las que se producen en las pequeñas fábricas artesanales de Estados Unidos
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El gran libro de las cervezas
25-08-13 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3036 vis. | 2 img.
Mucho más que milenaria, la cerveza es la bebida más consumida en el mundo. Pero también es la bebida menos conocida. A través de las páginas de este libro, magníficamente ilustrado, el lector puede ir descubriendo ...
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Cómo Hacer Cerveza
18-07-13 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1694 vis. | 2 img.
Con un poco de empeño es posible elaborar una más que aceptable cerveza casera. Esta popular bebida tiene una larga tradición artesanal, y la curiosidad que nos lleva a ser autosuficientes ha creado una corriente favorable a recuperar esa ...
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Cerveza. La bebida de la felicidad
24-02-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1652 vis. | 2 img.
¿Rubia o tostada? ¿De barril o en botella? ¿Artesanal o de importación? ¿Cuál es la mejorcerveza del mundo? En esta guía definitiva sobre el universo de esta popular y deliciosa bebida descubrirás todos ...
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El Mundo de la Cerveza Artesanal
26-02-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 7984 vis. | 2 img.
Larousse explica las claves de un fenómeno en augeTodo sobre la cerveza artesanalLa elaboración y consumo de cerveza artesana es una tendencia en alza que se extiende sin descanso. Productos de proximidad, originales, con personalidad propia y ...
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Canned!: Artwork of the American
14-04-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1213 vis. | 1 img.
En 2002, el fundador y propietario de Oskar blues Brewery, Dale Katechis tomó una decisión que tendría un impacto rotundo en la fabricación de la cerveza artesanal en los años venideros. Al envasar su Dale Pale Pale Ale en ...
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Cómo Elaborar Cerveza Casera
29-04-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4578 vis. | 1 img.
Cómo Elaborar Cerveza Casera Greg Hughes Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas ...
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Beer and Food
01-05-14 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 1449 vis. | 1 img.
`Beer and Food` es el libro definitivo sobre maridar buena comida con las cervezas más sabrosas. Tanto si has preparado la cena y no sabes qué cerveza elegir, como si tienes una Pale ale y no puedes decidir qué comida es la mejor para acompañarla, ...
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Beer, Food, and Flavor: A Guide to Tasting, Pairing, and the Culture of Craft Beer
01-05-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1029 vis. | 1 img.
`Si, la buena cerveza puede cambiar tu vida`, escribe el chef Schuyler Schultz en `Beer, Food y Flavor`. Aquí tienes tu guía autorizada para explorar la gran variedad de sabores encontrados en la cerveza artesana, y las alegrías de maridar ...
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The Oxford Companion to Beer
01-05-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1482 vis. | 1 img.
Ganador del primer premio en la edición 2012 de los Premios Gourmand en la sección de cerveza.   `Durante milenios, la cerveza ha sido una bebida favorita para culturas de todo el globo. Después del agua y del té, es la bebida ...
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Radical Brewing
01-05-14 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 2442 vis. | 1 img.
Radical Brewing da una visión creativa y fresca de la elaboración de cerveza, presentado con un diseño atractivo en dos colores.
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Brewing Up a Business: Adventures in Beer from the Founder of Dogfish Head Craft Brewery
01-05-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1315 vis. | 1 img.
Libro actualizado sobre el negocio de la cerveza y escrito por el fundador de Dogfish Head, la cervecera independiente con crecimiento más rápido de USA.   Calagione ofrece una mirada más profunda al espíritu empresarial y ...
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Cervezas de todo el Mundo
06-05-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1510 vis. | 1 img.
Cervezas de todo el mundoEnciclopedia prácticaPilla, SimoneMencionada ya en los textos de la Antigüedad, la cerveza conoce hoy en día un auténtico boom: su contenido alcohólico medianamente bajo y su poder refrescante son las ...
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El libro del amante de la cerveza
07-05-14 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1677 vis. | 1 img.
La cerveza es una bebida universal y su uso se conoce desde la prehistoria: poción sagrada, bebida mitológica, fue compañera de los poderosos y los humildes, de los guerreros y los campesinos.Los autores de este libro, grandes expertos, ...
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365 Cervezas que no puedes dejar de probar
07-05-14 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 3449 vis. | 1 img.
365 cervezas para disfrutar cada uno de los días del año.El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras ...
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