4.5521En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha
experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas
microcerveceras. En este libro hemos querido reflejar esta
transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras y
de toda la amalgama de pequeños productores. Encontrareis la historia de
70 empresas y su trabajo, con datos de 274 empresas.
Primera aproximación al mundo de la cerveza artesanal publicado en
España. Por cada empresa se muestran sus datos fundamentales de
contacto: dirección, correo electrónico, web.... Se divide por
Comunidades Autónomas y de cada cervecera o micro ofrece unos datos
básicos de las cervezas que elabora.
Una muy interesante guía de consulta para ponerse al día (hasta el momento de la publicación) del panorama cervecero españo. Buen trabajo de dos apasionados por el mundo de las artesanas
