365 Cervezas que no puedes dejar de probar

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Publicado en : España
Año Edición: 2014
Editorial: Grijalbo Ilustrados
Idioma: Español
Páginas: 272
ISBN : 9788415989165

365 cervezas para disfrutar cada uno de los días del año.

El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras stout, las refrescantes lager o las sorprendentes cervezas elaboradas con frutas o, incluso, con arroz. 

365 cervezas que no puedes dejar de probar propone un recorrido fascinante por los cinco continentes y recoge las mejores propuestas para ayudar al lector a convertir cada trago en una experiencia única y gratificante. Tipo de cerveza, nota de cata, temperatura de servicio, color, maridajes..., este libro ofrece toda la información necesaria para que los aficionados a esta bebida milenaria puedan escoger una cerveza diferente para cada día del año.

Juan Muñoz:

Titulado por el Instituto de Enología de Burdeos y el Instituto de Hostelería de Toulouse, Juan Muñoz Ramos (Granada, 1955) es el sumiller con más prestigio en España, y su proyección profesional también le ha valido un enorme reconocimiento internacional.


Profesor de los cursos oficiales de sumilleres en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (Universitat Rovira i Virgili) desde hace más de veinte años, también preside la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, dirige el Departamento de Catas de cervezas de la Unión de Catadores y colabora de forma asidua con la Asociación de Cerveceros de España, que representa a los principales productores de cerveza del país.
Autor de obras como la Enciclopedia del gourmet, Cata de vinos o Cervezas perfectas, presenta una cuidada selección de las mejores cervezas del mundo en su nuevo libro, 365 cervezas que no puedes dejar de probar.

Palabras Clave: cervezas | Juan Muñoz | Grijalbo | guias
1.- El día 02-04-2015 a las 13:13, rozule comentó:

Seguro que todas y cada una de ellas deliciosasss ¡¡¡




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