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Manual del Cervecero y del Fabricante de Bebidas Gaseosas y Fermentadas
07-12-19 |
(4) | 2 val. | 0 com. | 3379 vis. | 2 img.
Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos. En ...
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Informe socioeconómico del sector de la cerveza en España 2018
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 936 vis. | 1 img.
Cerveceros de España y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación son las principales fuentes de información de los datos recogidos en este Informe. Asimismo, se han utilizado otras fuentes documentales, tal y como se especifica ...
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Beer statistics 2018 edition - The Brewers of Europe
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 279 vis. | 1 img.
Dear Reader, Welcome to the 2018 edition of The Brewers of Europe’s annual statistical report on the state of the European beer market. I’m proud to report on yet another successful twelve months for Europe’s brewers following a fourth consecutive ...
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Manual de elaboración para maestros cerveceros
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 50743 vis. | 1 img.
Manual de elaboración para maestros cerveceros. Proceso de elaboración básico y simplificado. Manual práctico del cervecero. El Maestro Cervecero Boris de Mesones, con un texto muy personal, nos explica en este manual práctico ...
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Elaboración Propia. Haz tu propia Cerveza, Vino, Sidra y otras bebidas caseras
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2786 vis. | 8 img.
Los ingleses Nick Moyle y Richard Hood, o The Two Thirsty Gardeners («los dos jardineros sedientos»), tal como se llaman a sí mismos, aúnan en `Elaboración propia` sus dos pasiones: las bebidas alcohólicas y la jardinería. Con ...
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La Revolución de la Cerveza Artesanal en Uruguay
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 96 vis. | 1 img.
La cerveza artesanal no es una moda. Desde que nuestros ancestros, hace siete mil años, comenzaron a fermentar cereales, esta canilla se abrió y no paró de volcar su líquido en las bocas más sedientas. Con la era industrial ...
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Cómo Elaborar Cerveza Casera
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 5480 vis. | 1 img.
Cómo Elaborar Cerveza Casera Greg Hughes Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas ...
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Armando la Gorda (Trouble Brewing)
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2193 vis. | 1 img.
Un joven y talentudo inventor, Percy Trotter, ha descubierto el procedimiento de fabricar cerveza partiendo del hayuco, que como materia prima, se cotiza a unos precios francamente irrisorios, motivo por el cual el joven Trotter puede afirmar con razón ...
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Tecnología para Cerveceros y Malteros
07-12-19 |
(4.9) | 1 val. | 1 com. | 5868 vis. | 2 img.
Desde la primera edición en el año 1961, el libro “Technologie Brauer und Mälzer“ (Tecnología para Cerveceros y Malteros), conocido en los círculos cerveceros simplemente como el “Kunze”, acompaña ...
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La Levadura de Cerveza
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1955 vis. | 1 img.
En este práctico libro aprenderás: Qué es la levadura de cerveza. Cómo se obtiene. Cuál es su composición. Cuáles son las propiedades. Indicaciones de las vitaminas del grupo B de las que es la principal fuente: ...
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Cómo construir una micro/mini cervecería
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 3 com. | 20621 vis. | 1 img.
Cómo construir una micro/mini cervecería Manual para emprendedores En el estilo personal fruto de la experiencia de Boris de Mesones nos encontramos un completo manual que contempla numerosos aspectos en la creación de una microcervecería, ...
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Bases científicas de los efectos beneficiosos del consumo moderado de cerveza en el sistema cardiovascular
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1873 vis. | 1 img.
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas fermentadas más comúnmente consumidas en muchos países. Conocida desde la época del antiguo Egipto y Mesopotamia (quinto milenio antes de Cristo), su consumo se fue extendiendo ...
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Cultivo del Lúpulo
07-12-19 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 4003 vis. | 1 img.
Un auténtico manual sobre el lúpulo, su cultivo, preparación y datos económicos
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Cerveses Artesanes de la Nostra Terra
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1581 vis. | 1 img.
Les cerveses artesanes s’han guanyat un espai molt merescut a les cartes de tot tipus de bars i restaurants. Per saber quins plats combinen millor amb cada tipus de cerveza, aquesta “ampolla” és ideal. La cervesa artesana sha introduït amb força ...
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La Lata de Cerveza en España
07-12-19 |
(4.33) | 3 val. | 1 com. | 5279 vis. | 1 img.
Catálogo de latas de cerveza españolas desde sus inicios hasta la fecha de publicación. Una herramienta clave para conocer el origen de este tipo de coleccionismo y su arraigo y progresión en España
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Micros. Una ojeada al panorama cervecero catalán
07-12-19 |
(5) | 2 val. | 0 com. | 2982 vis. | 1 img.
Nos encontramos en la actualidad con la aparición de un cada vez más numeroso grupo de pequeñas empresas cerveceras que elaboran sus productos de forma artesanal y que poco a poco van ocupando su propio espacio dentro de un mercado que había permanecido ...
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Cervezas Artesanales - Cómo elaborar tu propia variedad
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2116 vis. | 1 img.
La cerveza es una de las bebidas más elegidas y desde hace unos años las opciones artesanales van ganando el mercado en el mundo entero. Tanto para consumo propio como para empezar un microemprendimiento, este libro describe todo sobre maltas, ...
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El vuelo del Águila
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2064 vis. | 1 img.
Tomarse una caña con los amigos forma parte de la identidad cultural y de los hábitos de los españoles. Por eso resulta poco menos que sorprendente descubrir que a mediados del siglo XX el consumo de cerveza en España era residual ...
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El Libro de la Cerveza Mexicana
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2019 vis. | 1 img.
La cerveza forma parte de las celebraciones mexicanas desde hace más de 100 años. Bajo el marco del Día Mundial de la Cerveza, Cerveceros de México presentó “El Libro de la Cerveza Mexicana”, una edición ...
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El Arte de la Fermentación
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1443 vis. | 2 img.
El Arte De La Fermentación. Una Exploración En Profundidad De Los Conceptos Y Procesos Fermentativos De Todo El Mundo El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre ...
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Libro Blanco de la Cerveza
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2056 vis. | 1 img.
Carta del Presidente de Cerveceros de España CARLOS DE JAUREGUÍZARPresidente de Cerveceros de EspañaUn acto tan cotidiano y sencillo como tomar una caña -con los amigos o con la amable compañía del periódico- ...
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La Cerveza en la Antigüedad
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1711 vis. | 1 img.
La Cerveza en la Antigüedad Fundación Cruzcampo Sobre los orígenes de la Cerveza, pasando por Mesopotamia, Egipto, y el mundo Grecorromano. Se contempla y diserta sobre la elaboración y almacenamiento de la cerveza en la antigüedad, ...
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Cerveza Artesanal.: Crecer con estrategias de comercialización alternativas.
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4226 vis. | 1 img.
Trabajo de investigación y análisis sobre los modos de comercialización de cerveza artesanal, por parte de los productores de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Gran Buenos Aires. Además, se encontrarán propuestas ...
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Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2515 vis. | 1 img.
Es muy socorrido recurrir a la frase: “Este libro cubre un hueco importante ya que no existen apenas estudios técnicos sobre bebidas alcohólicas de alta graduación”. Pero en este caso es así. Hay muchos libros sobre el vino o ...
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All Belgian Beers
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1924 vis. | 1 img.
All Belgian Beers, Les Bières Belges, Alle Belgische BierenEsta versión de `todas las cervezas belgas` ha sido actualizada con más de 500 nuevas cervezas.   En orden alfabético, más de 1100 cervezas se describen e ilustran ...
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European Beer Trends Statistics Report 2019 Edition
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 105 vis. | 1 img.
European Beer Trends Statistics Report 2019 Edition Dear Reader, I’m pleased to present the latest trends in Europe’s beer sector as part of the 2019 edition of our annual statistical report. It is fantastic to be able to announce the 10,000th brewery ...
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La Cerveza
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1561 vis. | 1 img.
Una lección sumamente descripitiva de los muchos tipos de cerveza que existen en el mundo, con las características que a cada uno corresponden
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Elaboración Artesanal de Vino de Frutas
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3255 vis. | 1 img.
Elaboración Artesanal de Vino de Frutas Una guía para fabricar vinos a la medida El libro explica de manera clara y sencilla la manera de fabricar artesanalmente vino a partir de cualquier fruta. Incluye los siguientes tópicos. Tratamiento ...
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Cervezas del Mundo. Fábricas y tipos de Cerveza del mundo entero
07-12-19 |
(2.9) | 1 val. | 1 com. | 3277 vis. | 2 img.
Una guía completa con más de 350 de las mejores cervezas del mundo, desde las que se elaboran en los monasterios trapenses de Bélgica hasta las que se producen en las pequeñas fábricas artesanales de Estados Unidos
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Como hacer cerveza en casa
07-12-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2507 vis. | 1 img.
Como hacer cerveza en casa. Sin enredos ni estrés. Una guía básica para hacer cerveza casera de manera sencilla y cómoda. De igual manera se proveen conocimientos sencillos y elementales sobre esta divertida actividad. Capítulo ...
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