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Manual de elaboración para maestros cerveceros
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 48100 vis. | 1 img.
Manual de elaboración para maestros cerveceros. Proceso de elaboración básico y simplificado. Manual práctico del cervecero. El Maestro Cervecero Boris de Mesones, con un texto muy personal, nos explica en este manual práctico ...
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Cervezas de todo el Mundo
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1996 vis. | 1 img.
Cervezas de todo el mundoEnciclopedia prácticaPilla, SimoneMencionada ya en los textos de la Antigüedad, la cerveza conoce hoy en día un auténtico boom: su contenido alcohólico medianamente bajo y su poder refrescante son las ...
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BJCP - Guía de Estilos de Cerveza 2015 en español
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1885 vis. | 2 img.
BJCP - Guía de Estilos de Cerveza 2015 en español Beer Judge Certification Program Guía de Estilos 2015 Guía de Estilos de Cerveza Copyright © 2015, BJCP, Inc. The BJCP grants the right to make copies for use in BJCP-sanctioned ...
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Nuevas Sensaciones Gastronómicas
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1628 vis. | 1 img.
Nuevas Sensaciones Gastronómicas Noves Sensacions Gastronòmiques Recopilación de recetas maridadas con cervezas artesanales obra de chef Toni Romero i el sommelier Edgar Rodriguez del Racó d’en Cesc. Desde 1986 en pleno ...
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Historia de la cerveza en Madrid
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 84 vis. | 1 img.
La cerveza está de moda. Aparecen nuevas tendencias, nuevas marcas, nuevos conceptos que renuevan el interés por una bebida antigua por la que evidentemente no pasan los años y que goza de amplia popularidad. Es la bebida social por excelencia. ...
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Los Maestros Cerveceros Vol. 3
21-08-19 |
(4.9) | 1 val. | 1 com. | 1895 vis. | 1 img.
Llegamos con este tercer ejemplar a una época comprendida entre 1950 y 1973, lo cual nos da a entender un largo período transcurrido desde la última entrega. Europa ha pasado por una Guerra Mundial, y será protagonista –en la primera parte del comic- ...
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Amantes de la cerveza
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2852 vis. | 1 img.
Una guía para producir, catar, valorar y beber cervezas de todo el mundo. Introdúzcase en las fábricas cerveceras de todo el mundo: los pequeños negocios de tipo artesanal y las grandes empresas internacionales. Conozca deliciosas ...
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Cerveza para Dummies
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1571 vis. | 1 img.
El manual más entretenido y asequible para entender el boom de la cerveza. La cerveza siempre ha sido una de las bebidas más populares del mundo; pero recientemente está de moda y muchas son las personas que se interesan por descubrir las ...
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Cómo construir una micro/mini cervecería
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 3 com. | 19548 vis. | 1 img.
Cómo construir una micro/mini cervecería Manual para emprendedores En el estilo personal fruto de la experiencia de Boris de Mesones nos encontramos un completo manual que contempla numerosos aspectos en la creación de una microcervecería, ...
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Catálogo de Breweriana Catalana. Más allá de la cerveza industrial
21-08-19 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 2158 vis. | 1 img.
La cerveza es algo más que un simple trago que acompaña a la comida, o que compartimos en las tertulias con amigos. Es parte de nuestra vida social y de nuestra cultura. Nos ha acompañado desde los orígenes de la civilización. Y de esa cultura se nutre ...
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Elaboración Artesanal de Vino de Frutas
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2978 vis. | 1 img.
Elaboración Artesanal de Vino de Frutas Una guía para fabricar vinos a la medida El libro explica de manera clara y sencilla la manera de fabricar artesanalmente vino a partir de cualquier fruta. Incluye los siguientes tópicos. Tratamiento ...
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Cervezas del Mundo. Fábricas y tipos de Cerveza del mundo entero
21-08-19 |
(2.9) | 1 val. | 1 com. | 3106 vis. | 2 img.
Una guía completa con más de 350 de las mejores cervezas del mundo, desde las que se elaboran en los monasterios trapenses de Bélgica hasta las que se producen en las pequeñas fábricas artesanales de Estados Unidos
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Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2287 vis. | 1 img.
Es muy socorrido recurrir a la frase: “Este libro cubre un hueco importante ya que no existen apenas estudios técnicos sobre bebidas alcohólicas de alta graduación”. Pero en este caso es así. Hay muchos libros sobre el vino o ...
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Peroni a Livorno
21-08-19 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 2036 vis. | 1 img.
Completo trabajo de investigación sobre la historia de la cerveza Peroni en la ciudad toscana de Livorno. Muy bien documentado y con excelentes fotografías, grabados, mapas, etc
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Cerveza. Calidad, higiene y características nutricionales
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2023 vis. | 2 img.
Contenido general: Visión general de los procesos del malteado y la elaboración de la cerveza; Calidad de la cerveza e importancia de los indicadores visuales; Flavores determinantes de la calidad de la cerveza; Conservación de la calidad ...
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El libro de oro de la cerveza
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1911 vis. | 1 img.
Este libro ofrece información pormenorizada de forma amena y atractiva desde múltiples perspectivas: • La historia de la cerveza, sus orígenes.• Materias primas y elaboración• La cerveza en España• ...
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Estado de la Cerveza Artesana en Catalunya 2018
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 402 vis. | 2 img.
Por tercer año consecutivo, os presentamos el dossier del informe técnico “Estado de la Cerveza Artesana en Catalunya” renovado con los datos de 2018. La encuesta a todas las fábricas de cerveza artesana de Catalunya ha vuelto ...
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Los Maestros Cerveceros Vol. 4
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1686 vis. | 1 img.
Es la globalización, situándose la trama a finales de los años noventa. Una cárcel de Minnesota donde unos pocos presos tienen que trabajar haciendo cerveza. Todo se debe a que uno de ellos pertenece a la familia heredera de las cervecerías Steenfort, ...
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Cómo Elaborar Cerveza Casera
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 5058 vis. | 1 img.
Cómo Elaborar Cerveza Casera Greg Hughes Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas ...
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Elaboración de Cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnología
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4576 vis. | 1 img.
Elaboración de cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnologíaEl objetivo del libro es dar una idea, defendible, de la forma mas antigua de biotecnologia de este planeta. Dada la amplitud del tema considerado en su estudio completo, ...
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Los Maestros Cerveceros 2
21-08-19 |
(5) | 1 val. | 0 com. | 1941 vis. | 2 img.
Los Maestros Cerveceros 2 - Editorial Dolmen Los Maestros Cerveceros Vol. 2 - ( 2 de 4 volúmenes) - Planeta DeAgostini Este segundo ejemplar nos lleva al período comprendido entre 1917 y 1932. La gran guerra viene a ser un golpe terrible ...
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Historia de la Cerveza en Uruguay
21-08-19 |
(3.75) | 2 val. | 0 com. | 2439 vis. | 1 img.
Homenaje de FNC a sus 145 años. Bienvenidos. Los invitamos a recorrer este espacio donde podrán disfrutar y conocer más acerca de nuestra Cerveza, de su pasado y su actualidad. Así reza el cartel ubicado en el ingreso de nuestro ...
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Informe socioeconómico del sector de la cerveza en España 2018
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 452 vis. | 1 img.
Cerveceros de España y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación son las principales fuentes de información de los datos recogidos en este Informe. Asimismo, se han utilizado otras fuentes documentales, tal y como se especifica ...
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La Enciclopedia de la Cerveza
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 5590 vis. | 1 img.
Esta enciclopedia de la cerveza, preparada con esmero, da al lector una buena idea de las diferentes cervezas que se fabricaban y se beben en el mundo. Este libro de referencia no sólo proporciona información sobre los cerveceros y cervezas de ...
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Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas 2ª Ed. ampliada y actualizada
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 419 vis. | 1 img.
Una guía para descubrir la cerveza más auténtica y natural, conocer los diferentes estilos y aprender a elaborar este clásico brebaje de forma natural. La guía más completa y rigurosa sobre la cerveza artesana en España ...
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Libro de recetas de cervezas caseras
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3083 vis. | 1 img.
Usted siempre debe llevar un registro de todas sus recetas de cerveza caseras, y el Libro de Recetas Homebrew cerveza le permite grabar sus recetas y notas en un solo lugar. La revista, escrito por el profesor de la UNLV Beer Jon Griffin, trabajos para extraer ...
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Elaboración casera de cerveza
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1670 vis. | 1 img.
Este libro va dirigido a todos aquellos que fabriquen cerveza por afición, ayudándoles a resolver los problemas, grandes y pequeños, que plantea ese hobby. Al neófito le servirá de enseñanza básica, y al práctico ...
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Como Catar Cerveza. Una guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2910 vis. | 2 img.
Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, pero solo unos pocos saben realmente cómo catarla. Probar una cerveza es una viva exploración de la cultura, la química y la creatividad que hace que la cerveza artesanal sea tan maravillosamente ...
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Cerveza Artesanal - Elaboración Propia
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1476 vis. | 1 img.
Este libro explica, de manera sencilla, cómo elaborar por primera vez una cerveza artesanal. Paso a paso describe todo el proceso, desde la preparación de los materiales hasta obtener finalmente una cerveza lista para tomar. Después de ...
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Botánica para bebedores
21-08-19 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 120 vis. | 1 img.
¿Sabes lo que contiene lo que estás bebiendo? Un insólito brindis literario para celebrar la larga y feliz unión entre la bebida y la botánica El vino más exquisito, el cóctel más creativo, la cerveza ...
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