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Guía de la cerveza en Chile 2016
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2574 vis. | 1 img.
Reedición actualizada y amplada de la Guía de la Cerveza en Chile 2015. Con información completa y actualizada, en su ya novena edición, esta Guía de la cerveza en Chile se ha instalado como un referente en lo que al arte ...
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Biotecnología de la Cerveza y de la Malta
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 9828 vis. | 2 img.
La biotecnología se ha definido como la aplicación de procesos de sistemas y organismos biológicos a la industria manufacturera y de servicios. el malteado y la elaboración de cerveza son industrias que ejemplifican la biotecnología ...
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Libro Blanco de la Cerveza
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2446 vis. | 1 img.
Carta del Presidente de Cerveceros de España CARLOS DE JAUREGUÍZARPresidente de Cerveceros de EspañaUn acto tan cotidiano y sencillo como tomar una caña -con los amigos o con la amable compañía del periódico- ...
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Michael Jackson’s Great Beers of Belgium
02-03-21 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 2159 vis. | 1 img.
A richly detailed examination of Belgian beer and brewing. Michael Jackson’s extraordinary passion for Belgian beer shines through in every aspect of this engaging work, from the personal stories of the people behind the beers to the careful descriptions ...
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Maestro cervecero: Guía para elaborar tu propia cerveza
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4197 vis. | 1 img.
Todo el mundo conoce qué es la cerveza, y prácticamente todo el mundo la bebe y, por qué no decirlo, la disfruta. Y, además, la fabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de manera exponencial año tras año. ...
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All Belgian Beers
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2648 vis. | 1 img.
All Belgian Beers, Les Bières Belges, Alle Belgische BierenEsta versión de `todas las cervezas belgas` ha sido actualizada con más de 500 nuevas cervezas.   En orden alfabético, más de 1100 cervezas se describen e ilustran ...
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El libro de la cerveza
02-03-21 |
(4.95) | 2 val. | 4 com. | 8774 vis. | 1 img.
En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, el libro ...
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European Beer Trends Statistics Report 2019 Edition
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1576 vis. | 1 img.
European Beer Trends Statistics Report 2019 Edition Dear Reader, I’m pleased to present the latest trends in Europe’s beer sector as part of the 2019 edition of our annual statistical report. It is fantastic to be able to announce the 10,000th brewery ...
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Manual de elaboración para maestros cerveceros
02-03-21 |
(4.7) | 1 val. | 1 com. | 58746 vis. | 1 img.
Manual de elaboración para maestros cerveceros. Proceso de elaboración básico y simplificado. Manual práctico del cervecero. El Maestro Cervecero Boris de Mesones, con un texto muy personal, nos explica en este manual práctico ...
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La Nueva IPA
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 79 vis. | 1 img.
La Nueva IPA Una Guía científica sobre el sabor y el aroma del lúpulo En La Nueva IPA, Scott Janish navega a través de cientos de estudios académicos, recopilando y condensando en un libro fácil de asimilar toda la ...
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Nuevas Sensaciones Gastronómicas
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2199 vis. | 1 img.
Nuevas Sensaciones Gastronómicas Noves Sensacions Gastronòmiques Recopilación de recetas maridadas con cervezas artesanales obra de chef Toni Romero i el sommelier Edgar Rodriguez del Racó d’en Cesc. Desde 1986 en pleno ...
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Enciclopedia Práctica De La Cerveza: Elaboración y Variedades
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2310 vis. | 1 img.
La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias. Egipcios, ...
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Los maridajes de la cerveza y la gastronomía
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2566 vis. | 1 img.
Los maridajes de la cerveza y la gastronomía Guía práctica para encontrar las mejores combinaciones. Sumario 01 prólogoel descubrimiento de un nuevo placer 02 puntos de encuentro 03 los maridajes de la cerveza la cerveza y las carnesla ...
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Técnicas de Cervecería Artesanal
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3788 vis. | 2 img.
Técnicas de Cervecería Artesanal Apende a hacer tu propia cerveza Bienvenidos al mundo de la Cervecería Artesanal. Este libro los introducirá al arte y a la ciencia de la elaboración de las más deliciosas cervezas ...
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La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos
02-03-21 |
(4.5) | 1 val. | 2 com. | 3525 vis. | 2 img.
La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga ...
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Lager Lovelies. The story behind the glamour
02-03-21 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 2593 vis. | 1 img.
Recoge la historia de las latas de cerveza de la marca escocesa Tennent`s, características durante muchos años por ser el escaparate de modelos y ser unas piezas codiciadas entre los coleccionistas.
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La Historia en Cómic de la Cerveza
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2459 vis. | 1 img.
La historia en cómic de la cerveza. La bebida favorita del mundo desde el 7.000 a.C. hasta la revolución de la cerveza artesanal de hoy en día La bebemos. Nos encanta. Pero ¿cuánto sabemos realmente sobre la cerveza? Probablemente, ...
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Cultivo del Lúpulo
02-03-21 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 4799 vis. | 1 img.
Un auténtico manual sobre el lúpulo, su cultivo, preparación y datos económicos
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Curso de preparación para Sommeliers
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2750 vis. | 1 img.
Una introducción a los vinos, cervezas y destilados del mundo Existen cientos de libros publicados sobre el vino, pero este se destaca en su formato como libro de texto, y por presentar de forma muy organizada una vasta información histórica ...
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Las cervezas y sus adulteraciones nocivas a la salud,...
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3051 vis. | 1 img.
Las Cervezas y sus Adulteraciones Nocivas a la Salud con los Medios Sencillos y Eficaces para Conocerlas. Dictámen aprobado por la Sociedad Económica Matritense y presentado por el socio.Cortés y Morales, Balbino. En el informe Las cervezas ...
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Cómo construir una micro/mini cervecería
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 3 com. | 24654 vis. | 1 img.
Cómo construir una micro/mini cervecería Manual para emprendedores En el estilo personal fruto de la experiencia de Boris de Mesones nos encontramos un completo manual que contempla numerosos aspectos en la creación de una microcervecería, ...
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The Brewmaster`s Table: Discovering the Pleasures of Real Beer with Real Food
02-03-21 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 2292 vis. | 1 img.
Traditional craft-brewed beer can transform a meal from everyday to extraordinary. It`s an affordable, accessible luxury. Yet most people are only familiar with the mass-market variety. Have you tasted the real thing?In The Brewmaster`s Table, Garrett Oliver, ...
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La Cerveza Artesanal Cómo hacer cerveza en casa
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 7924 vis. | 1 img.
El libro`La Cerveza Artesanal` es la culminación de una larga trayectoria de dedicación de los autores a la práctica del `homebrewing` o elaboración de cerveza artesana en casa, y a la divulgación de esta apasionante afición. ...
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Cervezas Argentinas
02-03-21 |
(4.95) | 2 val. | 1 com. | 2490 vis. | 1 img.
Cervezas Argentinas Más de 130 variedades de todo el país y las 30 importadas que debes probar. La historia de esta bebida en la Argentina, sus orígenes inmigrantes y su actualidad en todo el país. Recomendaciones y notas de cata ...
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Los Maestros Cerveceros 2
02-03-21 |
(5) | 1 val. | 0 com. | 2591 vis. | 2 img.
Los Maestros Cerveceros 2 - Editorial Dolmen Los Maestros Cerveceros Vol. 2 - ( 2 de 4 volúmenes) - Planeta DeAgostini Este segundo ejemplar nos lleva al período comprendido entre 1917 y 1932. La gran guerra viene a ser un golpe terrible ...
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Radical Brewing
02-03-21 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 4050 vis. | 1 img.
Radical Brewing da una visión creativa y fresca de la elaboración de cerveza, presentado con un diseño atractivo en dos colores.
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Los Maestros Cerveceros Vol. 3
02-03-21 |
(4.9) | 1 val. | 1 com. | 2617 vis. | 1 img.
Llegamos con este tercer ejemplar a una época comprendida entre 1950 y 1973, lo cual nos da a entender un largo período transcurrido desde la última entrega. Europa ha pasado por una Guerra Mundial, y será protagonista –en la primera parte del comic- ...
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Amantes de la cerveza
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3886 vis. | 1 img.
Una guía para producir, catar, valorar y beber cervezas de todo el mundo. Introdúzcase en las fábricas cerveceras de todo el mundo: los pequeños negocios de tipo artesanal y las grandes empresas internacionales. Conozca deliciosas ...
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Guía de Cervezas Artesanas Españolas
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2072 vis. | 1 img.
¿Eres  aficionado a  las  cervezas en general  y  a  las artesanas  españolas  en  particular?, ¿Te gusta probar cervezas nuevas y sentir los olores y sabores de sus ingredientes?. Estos sentidos ...
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La Levadura de Cerveza
02-03-21 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2407 vis. | 1 img.
En este práctico libro aprenderás: Qué es la levadura de cerveza. Cómo se obtiene. Cuál es su composición. Cuáles son las propiedades. Indicaciones de las vitaminas del grupo B de las que es la principal fuente: ...
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