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Mostrados 1 a 30 de un total de 188

El libro de la cerveza
30-10-20 |
(4.95) | 2 val. | 4 com. | 8351 vis. | 1 img.
En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, el libro ...
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Brewing Up a Business: Adventures in Beer from the Founder of Dogfish Head Craft Brewery
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1827 vis. | 1 img.
Libro actualizado sobre el negocio de la cerveza y escrito por el fundador de Dogfish Head, la cervecera independiente con crecimiento más rápido de USA.   Calagione ofrece una mirada más profunda al espíritu empresarial y ...
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Elaboración de Cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnología
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 6094 vis. | 1 img.
Elaboración de cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnologíaEl objetivo del libro es dar una idea, defendible, de la forma mas antigua de biotecnologia de este planeta. Dada la amplitud del tema considerado en su estudio completo, ...
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El Mundo de la Cerveza Artesanal
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 10333 vis. | 2 img.
Larousse explica las claves de un fenómeno en augeTodo sobre la cerveza artesanalLa elaboración y consumo de cerveza artesana es una tendencia en alza que se extiende sin descanso. Productos de proximidad, originales, con personalidad propia y ...
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Modelización del secado de lúpulo, variedad "nugget", en secadero experimental
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2283 vis. | 1 img.
En la provincia de León se concentra casi la totalidad de la producción de lúpulo de España. La variedad de lúpulo Nugget se introdujo experimentalmente en 1991 y fue a partir de 1996 cuando se cultivó comercialmente. En ...
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Bases científicas de los efectos beneficiosos del consumo moderado de cerveza en el sistema cardiovascular
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2190 vis. | 1 img.
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas fermentadas más comúnmente consumidas en muchos países. Conocida desde la época del antiguo Egipto y Mesopotamia (quinto milenio antes de Cristo), su consumo se fue extendiendo ...
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Cómo construir una micro/mini cervecería
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 3 com. | 24020 vis. | 1 img.
Cómo construir una micro/mini cervecería Manual para emprendedores En el estilo personal fruto de la experiencia de Boris de Mesones nos encontramos un completo manual que contempla numerosos aspectos en la creación de una microcervecería, ...
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Cerveza a la Carta
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2264 vis. | 1 img.
Historia de la cerveza, ingredientes, tipos y estilos de cerveza.Recorrido por las cervezas de la compañía.51 recetas, distribuidas en entrantes, pescados, carnes y postres.19 cocteles con cerveza.Cerveza a la carta es más que un recetario ...
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The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer
30-10-20 |
(4.5) | 1 val. | 1 com. | 1572 vis. | 1 img.
In The Best of American Beer and Food Lucy Saunders covers both pairing food and beer and cooking with beer. She begins by exploring the art of pairing flavorful beers with specific foods, considering today`s wide range of beer styles and the foods and flavors ...
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Praga: Guía Cervecera Para Borrachines
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3127 vis. | 1 img.
Única y poco convencional guía de bares, tabernas, pubs y cervecerías en Praga Este libro no fue escrito pensando en snobs o coleccionistas cerveceros, beer raters o advocates, fue escrito para gente que disfruta tomando cerveza, gente ...
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Estrella de Levante - 50 años entre amigos
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1711 vis. | 1 img.
Por nuestro 50 aniversario no podría faltar la edición de un libro que recoja la trayectoria de nuestra empresa. En él, se recoge toda la historia de Estrella de Levante desde sus comienzos en 1963, los diferentes logros y cambios sufridos ...
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Amantes de la cerveza
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3696 vis. | 1 img.
Una guía para producir, catar, valorar y beber cervezas de todo el mundo. Introdúzcase en las fábricas cerveceras de todo el mundo: los pequeños negocios de tipo artesanal y las grandes empresas internacionales. Conozca deliciosas ...
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Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3351 vis. | 1 img.
La herramienta perfecta para conocer los distintos tipos de cerveza y descubrir cuáles son las mejores cervezas artesanas existentes actualmente en el mercado español.La guía ofrece una selección de completas fichas de cata de las ...
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Cerveza Mania
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3241 vis. | 1 img.
Cerveza Mania Home Brew Packaging
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Las mejores cervezas del mundo
30-10-20 |
(3.6) | 1 val. | 2 com. | 2876 vis. | 1 img.
1.000 cervezas imprescindibles, desde Portland hasta Praga.
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Atlas ilustrado de la cerveza
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3846 vis. | 1 img.
En éste libro, el lector conocerá las características de la cerveza y podrá apreciar todas sus cualidades: una bebida alcohólica de baja graduación que, consumida con moderación, nos aporta innumerables beneficios ...
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The Magic of Heineken
30-10-20 |
(4) | 2 val. | 1 com. | 2719 vis. | 1 img.
Heineken es la protagonista de este libro. Desde su fundación, en Amsterdam, en 1864, la cervecería se ha convertido en un referente mundial. `La Magia de Heineken`cuenta una historia excepcional. Conoce todo acerca de la familia cervecera y experimenta el ...
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European Beer Trends Statistics Report 2019 Edition
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1399 vis. | 1 img.
European Beer Trends Statistics Report 2019 Edition Dear Reader, I’m pleased to present the latest trends in Europe’s beer sector as part of the 2019 edition of our annual statistical report. It is fantastic to be able to announce the 10,000th brewery ...
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La Historia en Cómic de la Cerveza
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2262 vis. | 1 img.
La historia en cómic de la cerveza. La bebida favorita del mundo desde el 7.000 a.C. hasta la revolución de la cerveza artesanal de hoy en día La bebemos. Nos encanta. Pero ¿cuánto sabemos realmente sobre la cerveza? Probablemente, ...
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Cómo Hacer Cerveza: Guía Para Principiantes
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4804 vis. | 1 img.
Cómo Hacer Cerveza: Guía Para Principiantes ¿Alguna vez se preguntó cómo elaborar cerveza en casa? ¿Qué clase de ingredientes se usan? ¿Qué tipo de equipo es necesario? ¿Es costoso conseguir ...
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Cerveza, pensamientos, palabras y recetas
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2245 vis. | 1 img.
La cerveza es perfecta tanto para ser degustada en soledad como en compañía de los sabores adecuados. En este libro encontraréis recetas pensadas para resaltar las características de diferentes tipos de cerveza y aprender a apreciarlas, ...
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Guía de la cerveza en Chile 2016
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2503 vis. | 1 img.
Reedición actualizada y amplada de la Guía de la Cerveza en Chile 2015. Con información completa y actualizada, en su ya novena edición, esta Guía de la cerveza en Chile se ha instalado como un referente en lo que al arte ...
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Biotecnología de la Cerveza y de la Malta
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 8697 vis. | 2 img.
La biotecnología se ha definido como la aplicación de procesos de sistemas y organismos biológicos a la industria manufacturera y de servicios. el malteado y la elaboración de cerveza son industrias que ejemplifican la biotecnología ...
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Manual de elaboración para maestros cerveceros
30-10-20 |
(4.7) | 1 val. | 1 com. | 57409 vis. | 1 img.
Manual de elaboración para maestros cerveceros. Proceso de elaboración básico y simplificado. Manual práctico del cervecero. El Maestro Cervecero Boris de Mesones, con un texto muy personal, nos explica en este manual práctico ...
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Los Maestros Cerveceros 2
30-10-20 |
(5) | 1 val. | 0 com. | 2482 vis. | 2 img.
Los Maestros Cerveceros 2 - Editorial Dolmen Los Maestros Cerveceros Vol. 2 - ( 2 de 4 volúmenes) - Planeta DeAgostini Este segundo ejemplar nos lleva al período comprendido entre 1917 y 1932. La gran guerra viene a ser un golpe terrible ...
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Elaboración Artesanal de Vino de Frutas
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4249 vis. | 1 img.
Elaboración Artesanal de Vino de Frutas Una guía para fabricar vinos a la medida El libro explica de manera clara y sencilla la manera de fabricar artesanalmente vino a partir de cualquier fruta. Incluye los siguientes tópicos. Tratamiento ...
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Cervezas Argentinas
30-10-20 |
(4.95) | 2 val. | 1 com. | 2409 vis. | 1 img.
Cervezas Argentinas Más de 130 variedades de todo el país y las 30 importadas que debes probar. La historia de esta bebida en la Argentina, sus orígenes inmigrantes y su actualidad en todo el país. Recomendaciones y notas de cata ...
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BJCP - Guía de Estilos de Cerveza 2015 en español
30-10-20 |
(4.7) | 1 val. | 1 com. | 3687 vis. | 2 img.
BJCP - Guía de Estilos de Cerveza 2015 en español Beer Judge Certification Program Guía de Estilos 2015 Guía de Estilos de Cerveza Copyright © 2015, BJCP, Inc. The BJCP grants the right to make copies for use in BJCP-sanctioned ...
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Cerveza. La bebida de la felicidad
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 2541 vis. | 2 img.
¿Rubia o tostada? ¿De barril o en botella? ¿Artesanal o de importación? ¿Cuál es la mejorcerveza del mundo? En esta guía definitiva sobre el universo de esta popular y deliciosa bebida descubrirás todos ...
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Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
30-10-20 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 3308 vis. | 1 img.
Es muy socorrido recurrir a la frase: “Este libro cubre un hueco importante ya que no existen apenas estudios técnicos sobre bebidas alcohólicas de alta graduación”. Pero en este caso es así. Hay muchos libros sobre el vino o ...
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