El libro de la cerveza 25-08-13 | (4.95) | 2 val. | 4 com. | 3571 vis. | 1 img. En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, el libro ... Añade un Comentario o Imagen
Cerveza, El libro 25-08-13 | (4.07) | 3 val. | 3 com. | 1315 vis. | 1 img. Más de 1.700 cervezas.
Mapas cerveceros.
Rutas de la cerveza: Oregón, Bamberg, Praga, Cotswolds y Bruselas.
Artículos relacionados con la degustación, estilos, materias primas, vasos, gastronomía….
Articulos de ... Añade un Comentario o Imagen
Bierdosen aus Deutschland 12-03-13 | (3.9) | 1 val. | 3 com. | 1249 vis. | 1 img. Primer catálogo exhaustivo de latas de cerveza de Alemania, elaborado por un prestigioso coleccionista y auspiciado por una sociedad internacional de coleccionismo con sede en Stuttgart. Durante años fue una muy útil obra de consulta y ... Añade un Comentario o Imagen
Guía de Cervezas Artesanas - España 10-07-14 | (4.75) | 2 val. | 2 com. | 2745 vis. | 1 img. El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas, tipos de fermentación, ... Añade un Comentario o Imagen
La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos 07-04-13 | (4.5) | 1 val. | 2 com. | 1761 vis. | 2 img. La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga ... Añade un Comentario o Imagen
Pan, Té y Cerveza 14-04-15 | (3.6) | 1 val. | 2 com. | 1015 vis. | 1 img. Pan, té y cerveza. Alimentación, cocina y gastronomía en Gran Bretaña durante la revolución industrial
Esta obra trata de proporcionar al lector una perspectiva histórica sobre la alimentación durante la ... Añade un Comentario o Imagen
Tasting Beer: An Insider`s Guide to the World`s Greatest Drink 03-03-14 | (4.53) | 3 val. | 2 com. | 898 vis. | 1 img. For everyone who has known the pleasure of a pint, Randy Mosher explores and explains the tasting experience, guiding readers to a better understanding of how every batch of beer is affected by recipe formulation, brewhouse procedures, yeasts, fermentations, ... Añade un Comentario o Imagen
Cervezas Mahou 1890-1998. Un siglo de tradición e innovación 18-02-13 | (3.85) | 2 val. | 2 com. | 1641 vis. | 1 img. Se trata de un trabajo de investigación realizado por los autores durante 3 años fundamentado en documentación del Archivo Histórico de la Comunidad de Madrid. Fue la primera aproximación rigurosa a la historia del sector cervecero español y más concretamente ... Añade un Comentario o Imagen
Beer and Food 01-05-14 | (5) | 1 val. | 1 com. | 965 vis. | 1 img. `Beer and Food` es el libro definitivo sobre maridar buena comida con las cervezas más sabrosas. Tanto si has preparado la cena y no sabes qué cerveza elegir, como si tienes una Pale ale y no puedes decidir qué comida es la mejor para acompañarla, ... Añade un Comentario o Imagen
Radical Brewing 01-05-14 | (4) | 1 val. | 1 com. | 1710 vis. | 1 img. Radical Brewing da una visión creativa y fresca de la elaboración de cerveza, presentado con un diseño atractivo en dos colores. Añade un Comentario o Imagen
365 Cervezas que no puedes dejar de probar 07-05-14 | (4.8) | 1 val. | 1 com. | 2878 vis. | 1 img. 365 cervezas para disfrutar cada uno de los días del año.El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras ... Añade un Comentario o Imagen
Cervezas Argentinas 23-02-15 | (4.95) | 2 val. | 1 com. | 917 vis. | 1 img. Cervezas Argentinas
Más de 130 variedades de todo el país y las 30 importadas que debes probar.
La historia de esta bebida en la Argentina, sus orígenes inmigrantes y su actualidad en todo el país. Recomendaciones y notas de cata ... Añade un Comentario o Imagen
Cocina con cerveza con Mahou y Thermomix 19-05-14 | (1) | 1 val. | 1 com. | 1664 vis. | 2 img. Cocina con cerveza es una colección de recetas en la que esta bebida refrescante participa como ingrediente o como acompañante. En la primera parte de libro encontramos recetas que se cocinan con cerveza. En la segunda parte recetas que maridan ... Añade un Comentario o Imagen
Vintage Beer: A Taster`s Guide to Brews That Improve over Time 02-06-14 | (4) | 1 val. | 1 com. | 855 vis. | 1 img. Como el buen vino, algunas cervezas se pueden envejecer bajo condiciones adecuadas, un proceso que mejora y cambia el sabor de formas deliciosas e interesantes. Buenas candidatas para envejecer son las bebidas con mucho alcohol, cervezas acondicionadas en botella ... Añade un Comentario o Imagen
Brew Like A Monk 09-06-14 | (4.6) | 1 val. | 1 com. | 1098 vis. | 1 img. Descubre lo que hace que las bebidas de Bélgica sean tan buenas en este libro de Stan Hieronymus. Se explican las bebidas y el método de los productores trapenses además de otras muchas elaboraciones belgas y de Estados Unidos. Bebe mientras ... Añade un Comentario o Imagen
Tecnología para Cerveceros y Malteros 05-12-14 | (4.9) | 1 val. | 1 com. | 2881 vis. | 1 img. Desde la primera edición en el año 1961, el libro “Technologie Brauer und Mälzer“ (Tecnología para Cerveceros y Malteros), conocido en los círculos cerveceros simplemente como el “Kunze”, acompaña ... Añade un Comentario o Imagen
Guia de Cerveses de Catalunya 21-03-13 | (4.7) | 2 val. | 1 com. | 2003 vis. | 1 img. Exhaustiva recopilación de todas (hasta la fecha) cervezas elaboradas en Catalunya y Andorra centrándose en el panorama artesanal pero no obviando las grandes marcas. Nace con el objetivo de ir actualizándose anualmente Añade un Comentario o Imagen
Apuntes para la historia de la cerveza en México 03-03-15 | (3) | 1 val. | 1 com. | 1403 vis. | 1 img. La sed es más mortífera que el hambre y el agua es la vida. Considerada como uno de los cuatro elementos indispensables, el hombre la ha utilizado para sobrevivir y elaborar diferentes tipos de bebidas, entre ellas las alcohólicas.
Aunque ... Añade un Comentario o Imagen
Guía Barcelona Beer Festival 2014 12-03-15 | (0) | 0 val. | 1 com. | 921 vis. | 1 img. Una guía completisima, que además de contener su plano, todas las indicaciones del evento, sitios donde comer con las especialidades de cada uno de ellos, las actividades diarias con sus respectivos horarios, nos encontramos con todas las cervezas ... Añade un Comentario o Imagen
Nuevo Manual de Industrias Alimentarias 03-07-15 | (0) | 0 val. | 1 com. | 1292 vis. | 1 img. Este libro se ha convertido en un clásico después de 6 ediciones y más de 20.000 ejemplares vendidos en varios años.
Esta nueva edición actualizada y revisada trata las técnicas de elaboración de todos los alimentos ... Añade un Comentario o Imagen
La Lata de Cerveza en España 13-02-13 | (4.33) | 3 val. | 1 com. | 2424 vis. | 1 img. Catálogo de latas de cerveza españolas desde sus inicios hasta la fecha de publicación. Una herramienta clave para conocer el origen de este tipo de coleccionismo y su arraigo y progresión en España Añade un Comentario o Imagen
Guía de cervezas españolas 11-02-13 | (4.5) | 2 val. | 1 com. | 1769 vis. | 1 img. En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcerveceras. En este libro hemos querido reflejar esta transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras ... Añade un Comentario o Imagen
Catálogo de Breweriana Catalana. Más allá de la cerveza industrial 13-02-13 | (4.5) | 2 val. | 1 com. | 1560 vis. | 1 img. La cerveza es algo más que un simple trago que acompaña a la comida, o que compartimos en las tertulias con amigos. Es parte de nuestra vida social y de nuestra cultura. Nos ha acompañado desde los orígenes de la civilización. Y de esa cultura se nutre ... Añade un Comentario o Imagen
Los Maestros Cerveceros Vol. 1 26-02-13 | (5) | 1 val. | 1 com. | 2138 vis. | 1 img. El primer ejemplar
desarrolla su trama entre los años 1854 y 1886, situando la escena inicial en
una abadía de Las Ardenas. Son los comienzos de una saga familiar, decididos a
emprender la fabricación de cerveza. Su
desarrollo precisa de tres ejemplares ... Añade un Comentario o Imagen
Lattine di Birra 19-02-13 | (4) | 1 val. | 1 com. | 1260 vis. | 1 img. Libro de bolsillo muy completo sobre la historia de las latas de cerveza, los coleccionistas, las rarezas. No es un catálogo en sí sino una compilación muy variada y completa de esta `breweriana` en concreto. A destacar algunas latas españolas prácticamente ... Añade un Comentario o Imagen
Floris Wit - Blanche. Floris Wit - Blanche
Cerveza de trigo con aromas bien definidos de cítricos, piel de limón, así como cereales y algo de especias dulces. En boca sigue cítrica, cáscaras ...
Porter Brewhouse. Porter es la primera cervecería artesanal de Tucumán. Contamos con 12 canillas y 30 estilos diferentes de cervezas de todo el país.
Curso de preparación para Sommeliers. Una introducción a los vinos, cervezas y destilados del mundo
Existen cientos de libros publicados sobre el vino, pero este se destaca en su formato como libro de texto, y por presentar de ...
Light Lager. Estilo de CervezaCategoría BJCP: 1 Light LagerEngloba los siguientes subestilos:1A Lite American Lager1B Standard American Lager1C Premium American Lager1D Munich Helles1E Dortmunder Export
