El libro de la cerveza 25-08-13 | (4.95) | 2 val. | 4 com. | 9350 vis. | 1 img. En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, el libro ... Añade un Comentario o Imagen
Bierdosen aus Deutschland 12-03-13 | (3.9) | 1 val. | 3 com. | 2537 vis. | 1 img. Primer catálogo exhaustivo de latas de cerveza de Alemania, elaborado por un prestigioso coleccionista y auspiciado por una sociedad internacional de coleccionismo con sede en Stuttgart. Durante años fue una muy útil obra de consulta y ... Añade un Comentario o Imagen
Cerveza, El libro 25-08-13 | (4.07) | 3 val. | 3 com. | 2588 vis. | 1 img. Más de 1.700 cervezas.
Mapas cerveceros.
Rutas de la cerveza: Oregón, Bamberg, Praga, Cotswolds y Bruselas.
Artículos relacionados con la degustación, estilos, materias primas, vasos, gastronomía….
Articulos de ... Añade un Comentario o Imagen
Cómo construir una micro/mini cervecería 09-06-15 | (0) | 0 val. | 3 com. | 25192 vis. | 1 img. Cómo construir una micro/mini cervecería
Manual para emprendedores
En el estilo personal fruto de la experiencia de Boris de Mesones nos encontramos un completo manual que contempla numerosos aspectos en la creación de una microcervecería, ... Añade un Comentario o Imagen
Cervezas Mahou 1890-1998. Un siglo de tradición e innovación 18-02-13 | (3.85) | 2 val. | 2 com. | 3393 vis. | 1 img. Se trata de un trabajo de investigación realizado por los autores durante 3 años fundamentado en documentación del Archivo Histórico de la Comunidad de Madrid. Fue la primera aproximación rigurosa a la historia del sector cervecero español y más concretamente ... Añade un Comentario o Imagen
La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos 07-04-13 | (4.5) | 1 val. | 2 com. | 3694 vis. | 2 img. La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga ... Añade un Comentario o Imagen
Tasting Beer: An Insider`s Guide to the World`s Greatest Drink 03-03-14 | (4.53) | 3 val. | 2 com. | 2293 vis. | 1 img. For everyone who has known the pleasure of a pint, Randy Mosher explores and explains the tasting experience, guiding readers to a better understanding of how every batch of beer is affected by recipe formulation, brewhouse procedures, yeasts, fermentations, ... Añade un Comentario o Imagen
Guía de Cervezas Artesanas - España 10-07-14 | (4.75) | 2 val. | 2 com. | 4438 vis. | 1 img. El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas, tipos de fermentación, ... Añade un Comentario o Imagen
Pan, Té y Cerveza 14-04-15 | (3.6) | 1 val. | 2 com. | 2382 vis. | 1 img. Pan, té y cerveza. Alimentación, cocina y gastronomía en Gran Bretaña durante la revolución industrial
Esta obra trata de proporcionar al lector una perspectiva histórica sobre la alimentación durante la ... Añade un Comentario o Imagen
La Lata de Cerveza en España 13-02-13 | (4.33) | 3 val. | 1 com. | 7434 vis. | 1 img. Catálogo de latas de cerveza españolas desde sus inicios hasta la fecha de publicación. Una herramienta clave para conocer el origen de este tipo de coleccionismo y su arraigo y progresión en España Añade un Comentario o Imagen
Guía de cervezas españolas 11-02-13 | (4.5) | 2 val. | 1 com. | 3885 vis. | 1 img. En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcerveceras. En este libro hemos querido reflejar esta transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras ... Añade un Comentario o Imagen
Guia de Cerveses de Catalunya 21-03-13 | (4.7) | 2 val. | 1 com. | 3851 vis. | 1 img. Exhaustiva recopilación de todas (hasta la fecha) cervezas elaboradas en Catalunya y Andorra centrándose en el panorama artesanal pero no obviando las grandes marcas. Nace con el objetivo de ir actualizándose anualmente Añade un Comentario o Imagen
Catálogo de Breweriana Catalana. Más allá de la cerveza industrial 13-02-13 | (4.5) | 2 val. | 1 com. | 2897 vis. | 1 img. La cerveza es algo más que un simple trago que acompaña a la comida, o que compartimos en las tertulias con amigos. Es parte de nuestra vida social y de nuestra cultura. Nos ha acompañado desde los orígenes de la civilización. Y de esa cultura se nutre ... Añade un Comentario o Imagen
Los Maestros Cerveceros 26-02-13 | (5) | 1 val. | 1 com. | 4489 vis. | 2 img. Los Maestros Cerveceros - Ediorial Dolmen
Los Maestros Cerveceros Vol. 1 ( 1 de 4 volúmenes) - Planeta DeAgostini
El primer ejemplar desarrolla su trama entre los años 1854 y 1886, situando la escena inicial en una abadía de Las Ardenas. ... Añade un Comentario o Imagen
Lattine di Birra 19-02-13 | (4) | 1 val. | 1 com. | 2515 vis. | 1 img. Libro de bolsillo muy completo sobre la historia de las latas de cerveza, los coleccionistas, las rarezas. No es un catálogo en sí sino una compilación muy variada y completa de esta `breweriana` en concreto. A destacar algunas latas españolas prácticamente ... Añade un Comentario o Imagen
The Magic of Heineken 15-02-13 | (4) | 2 val. | 1 com. | 2907 vis. | 1 img. Heineken es la protagonista de este libro. Desde su fundación, en Amsterdam, en 1864, la cervecería se ha convertido en un referente mundial. `La Magia de Heineken`cuenta una historia excepcional. Conoce todo acerca de la familia cervecera y experimenta el ... Añade un Comentario o Imagen
Peroni a Livorno 12-03-13 | (5) | 1 val. | 1 com. | 2705 vis. | 1 img. Completo trabajo de investigación sobre la historia de la cerveza Peroni en la ciudad toscana de Livorno. Muy bien documentado y con excelentes fotografías, grabados, mapas, etc Añade un Comentario o Imagen
Los Maestros Cerveceros Vol. 3 09-04-13 | (4.9) | 1 val. | 1 com. | 2793 vis. | 1 img. Llegamos con este tercer ejemplar a una época comprendida entre 1950 y 1973,
lo cual nos da a entender un largo período transcurrido desde la última entrega.
Europa ha pasado por una Guerra Mundial, y será protagonista –en la primera
parte del comic- ... Añade un Comentario o Imagen
Good Beer Guide Belgium 11-03-13 | (5) | 1 val. | 1 com. | 2328 vis. | 1 img. Sexta edición de esta exhaustiva guía que se publicó por primera vez en 1992 y que resulta ser un compendio de cervecerías, cervezas y lugares de culto cervecero de Bélgica. Miles de referencias en un libro muy bien estructurado ... Añade un Comentario o Imagen
Lager Lovelies. The story behind the glamour 09-03-13 | (5) | 1 val. | 1 com. | 2702 vis. | 1 img. Recoge la historia de las latas de cerveza de la marca escocesa Tennent`s, características durante muchos años por ser el escaparate de modelos y ser unas piezas codiciadas entre los coleccionistas. Añade un Comentario o Imagen
Christmas Beer: The Cheeriest, Tastiest, and Most Unusual Holiday Brews 03-03-14 | (4.5) | 1 val. | 1 com. | 2063 vis. | 1 img. Christmas beers, also known as Winter Warmers, are a tradition dating back at least 2,000 years, with the ancients making highly intoxicating brews to celebrate winter’s Saturnalia. This brewmaking evolved into a holiday celebration when medieval monks, ... Añade un Comentario o Imagen
Cheese & Beer 03-03-14 | (4) | 1 val. | 1 com. | 1842 vis. | 1 img. The booming worlds of craft beer and artisan cheese meet in this first-ever guide, an introduction to the most popular craft-beer styles and the cheeses that complement them. This richly photographed reference will help cheese enthusiasts who want to dive ... Añade un Comentario o Imagen
He Said Beer, She Said Wine 03-03-14 | (4) | 1 val. | 1 com. | 2532 vis. | 1 img. He Said Beer, She Said Wine is the first fully illustrated book on the market to give in-depth instruction on how to successfully pair both beer and wine with a wide variety of foods.Co-authored by Marnie Old, an esteemed sommelier, and Sam Calagione, owner ... Añade un Comentario o Imagen
The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer 03-03-14 | (4.5) | 1 val. | 1 com. | 1707 vis. | 1 img. In The Best of American Beer and Food Lucy Saunders covers both pairing food and beer and cooking with beer. She begins by exploring the art of pairing flavorful beers with specific foods, considering today`s wide range of beer styles and the foods and flavors ... Añade un Comentario o Imagen
The Brewmaster`s Table: Discovering the Pleasures of Real Beer with Real Food 03-03-14 | (5) | 1 val. | 1 com. | 2441 vis. | 1 img. Traditional craft-brewed beer can transform a meal from everyday to extraordinary. It`s an affordable, accessible luxury. Yet most people are only familiar with the mass-market variety. Have you tasted the real thing?In The Brewmaster`s Table, Garrett Oliver, ... Añade un Comentario o Imagen
Cervezas - Mauro Entrialgo. La revista ’Bar&Beer’, referente informativo en castellano de todo aquello que rodee a la escena de la cerveza, cumple veinte años. Para celebrar este aniversario, Astiberri ...
Maridaje. El maridaje entre la cerveza y la comida es el proceso de casar metafóricamente a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos.
El maridaje es subjetivo y tiene por ...
