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El libro de la cerveza
25-08-13 |
(4.95) | 2 val. | 4 com. | 8351 vis. | 1 img.
En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno de originales ideas y perspicaces observaciones, el libro ...
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Bierdosen aus Deutschland
12-03-13 |
(3.9) | 1 val. | 3 com. | 2341 vis. | 1 img.
Primer catálogo exhaustivo de latas de cerveza de Alemania, elaborado por un prestigioso coleccionista y auspiciado por una sociedad internacional de coleccionismo con sede en Stuttgart. Durante años fue una muy útil obra de consulta y ...
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Cerveza, El libro
25-08-13 |
(4.07) | 3 val. | 3 com. | 2398 vis. | 1 img.
Más de 1.700 cervezas. Mapas cerveceros. Rutas de la cerveza: Oregón, Bamberg, Praga, Cotswolds y Bruselas. Artículos relacionados con la degustación, estilos, materias primas, vasos, gastronomía…. Articulos de ...
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Cómo construir una micro/mini cervecería
09-06-15 |
(0) | 0 val. | 3 com. | 24022 vis. | 1 img.
Cómo construir una micro/mini cervecería Manual para emprendedores En el estilo personal fruto de la experiencia de Boris de Mesones nos encontramos un completo manual que contempla numerosos aspectos en la creación de una microcervecería, ...
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Cervezas Mahou 1890-1998. Un siglo de tradición e innovación
18-02-13 |
(3.85) | 2 val. | 2 com. | 3030 vis. | 1 img.
Se trata de un trabajo de investigación realizado por los autores durante 3 años fundamentado en documentación del Archivo Histórico de la Comunidad de Madrid. Fue la primera aproximación rigurosa a la historia del sector cervecero español y más concretamente ...
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La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos
07-04-13 |
(4.5) | 1 val. | 2 com. | 3418 vis. | 2 img.
La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga ...
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Tasting Beer: An Insider`s Guide to the World`s Greatest Drink
03-03-14 |
(4.53) | 3 val. | 2 com. | 2097 vis. | 1 img.
For everyone who has known the pleasure of a pint, Randy Mosher explores and explains the tasting experience, guiding readers to a better understanding of how every batch of beer is affected by recipe formulation, brewhouse procedures, yeasts, fermentations, ...
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Las mejores cervezas del mundo
03-03-14 |
(3.6) | 1 val. | 2 com. | 2876 vis. | 1 img.
1.000 cervezas imprescindibles, desde Portland hasta Praga.
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Guía de Cervezas Artesanas - España
10-07-14 |
(4.75) | 2 val. | 2 com. | 4175 vis. | 1 img.
El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas,  tipos  de fermentación, ...
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Pan, Té y Cerveza
14-04-15 |
(3.6) | 1 val. | 2 com. | 2158 vis. | 1 img.
Pan, té y cerveza. Alimentación, cocina y gastronomía en Gran Bretaña durante la revolución industrial Esta obra trata de proporcionar al lector una perspectiva histórica sobre la alimentación durante la ...
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Cultivo del Lúpulo
05-03-13 |
(4.8) | 1 val. | 1 com. | 4643 vis. | 1 img.
Un auténtico manual sobre el lúpulo, su cultivo, preparación y datos económicos
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La Lata de Cerveza en España
13-02-13 |
(4.33) | 3 val. | 1 com. | 6552 vis. | 1 img.
Catálogo de latas de cerveza españolas desde sus inicios hasta la fecha de publicación. Una herramienta clave para conocer el origen de este tipo de coleccionismo y su arraigo y progresión en España
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Guía de cervezas españolas
11-02-13 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 3603 vis. | 1 img.
En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado un cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcerveceras. En este libro hemos querido reflejar esta transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras ...
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Guia de Cerveses de Catalunya
21-03-13 |
(4.7) | 2 val. | 1 com. | 3556 vis. | 1 img.
Exhaustiva recopilación de todas (hasta la fecha) cervezas elaboradas en Catalunya y Andorra centrándose en el panorama artesanal pero no obviando las grandes marcas. Nace con el objetivo de ir actualizándose anualmente
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Cervezas del Mundo. Fábricas y tipos de Cerveza del mundo entero
27-02-13 |
(2.9) | 1 val. | 1 com. | 3750 vis. | 2 img.
Una guía completa con más de 350 de las mejores cervezas del mundo, desde las que se elaboran en los monasterios trapenses de Bélgica hasta las que se producen en las pequeñas fábricas artesanales de Estados Unidos
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Catálogo de Breweriana Catalana. Más allá de la cerveza industrial
13-02-13 |
(4.5) | 2 val. | 1 com. | 2616 vis. | 1 img.
La cerveza es algo más que un simple trago que acompaña a la comida, o que compartimos en las tertulias con amigos. Es parte de nuestra vida social y de nuestra cultura. Nos ha acompañado desde los orígenes de la civilización. Y de esa cultura se nutre ...
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Los Maestros Cerveceros
26-02-13 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 4195 vis. | 2 img.
Los Maestros Cerveceros -  Ediorial Dolmen Los Maestros Cerveceros Vol. 1 ( 1 de 4 volúmenes) - Planeta DeAgostini El primer ejemplar desarrolla su trama entre los años 1854 y 1886, situando la escena inicial en una abadía de Las Ardenas. ...
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Lattine di Birra
19-02-13 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 2303 vis. | 1 img.
Libro de bolsillo muy completo sobre la historia de las latas de cerveza, los coleccionistas, las rarezas. No es un catálogo en sí sino una compilación muy variada y completa de esta `breweriana` en concreto. A destacar algunas latas españolas prácticamente ...
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130 Anys Originals. La publicitat d`una cervesa, història d`un país
25-03-13 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 2321 vis. | 1 img.
Editado con motivo del 130 aniversario de la marca catalana, se trata de un recopilatorio de publicidad de Cervezas Damm a lo largo de su existencia
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The Magic of Heineken
15-02-13 |
(4) | 2 val. | 1 com. | 2719 vis. | 1 img.
Heineken es la protagonista de este libro. Desde su fundación, en Amsterdam, en 1864, la cervecería se ha convertido en un referente mundial. `La Magia de Heineken`cuenta una historia excepcional. Conoce todo acerca de la familia cervecera y experimenta el ...
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Peroni a Livorno
12-03-13 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 2514 vis. | 1 img.
Completo trabajo de investigación sobre la historia de la cerveza Peroni en la ciudad toscana de Livorno. Muy bien documentado y con excelentes fotografías, grabados, mapas, etc
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Los Maestros Cerveceros Vol. 3
09-04-13 |
(4.9) | 1 val. | 1 com. | 2484 vis. | 1 img.
Llegamos con este tercer ejemplar a una época comprendida entre 1950 y 1973, lo cual nos da a entender un largo período transcurrido desde la última entrega. Europa ha pasado por una Guerra Mundial, y será protagonista –en la primera parte del comic- ...
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Catalogo Mundial de Marcas de Cerveja
12-03-13 |
(1.5) | 1 val. | 1 com. | 2395 vis. | 1 img.
Proyecto de catálogo mundial elaborado por un coleccionista brasileño. Consiste en un listado de países y marcas.
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Good Beer Guide Belgium
11-03-13 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 2185 vis. | 1 img.
Sexta edición de esta exhaustiva guía que se publicó por primera vez en 1992 y que resulta ser un compendio de cervecerías, cervezas y lugares de culto cervecero de Bélgica. Miles de referencias en un libro muy bien estructurado ...
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Lager Lovelies. The story behind the glamour
09-03-13 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 2518 vis. | 1 img.
Recoge la historia de las latas de cerveza de la marca escocesa Tennent`s, características durante muchos años por ser el escaparate de modelos y ser unas piezas codiciadas entre los coleccionistas.
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Christmas Beer: The Cheeriest, Tastiest, and Most Unusual Holiday Brews
03-03-14 |
(4.5) | 1 val. | 1 com. | 1967 vis. | 1 img.
Christmas beers, also known as Winter Warmers, are a tradition dating back at least 2,000 years, with the ancients making highly intoxicating brews to celebrate winter’s Saturnalia. This brewmaking evolved into a holiday celebration when medieval monks, ...
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Cheese & Beer
03-03-14 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 1686 vis. | 1 img.
The booming worlds of craft beer and artisan cheese meet in this first-ever guide, an introduction to the most popular craft-beer styles and the cheeses that complement them. This richly photographed reference will help cheese enthusiasts who want to dive ...
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He Said Beer, She Said Wine
03-03-14 |
(4) | 1 val. | 1 com. | 2318 vis. | 1 img.
He Said Beer, She Said Wine is the first fully illustrated book on the market to give in-depth instruction on how to successfully pair both beer and wine with a wide variety of foods.Co-authored by Marnie Old, an esteemed sommelier, and Sam Calagione, owner ...
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The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer
03-03-14 |
(4.5) | 1 val. | 1 com. | 1572 vis. | 1 img.
In The Best of American Beer and Food Lucy Saunders covers both pairing food and beer and cooking with beer. She begins by exploring the art of pairing flavorful beers with specific foods, considering today`s wide range of beer styles and the foods and flavors ...
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The Brewmaster`s Table: Discovering the Pleasures of Real Beer with Real Food
03-03-14 |
(5) | 1 val. | 1 com. | 2210 vis. | 1 img.
Traditional craft-brewed beer can transform a meal from everyday to extraordinary. It`s an affordable, accessible luxury. Yet most people are only familiar with the mass-market variety. Have you tasted the real thing?In The Brewmaster`s Table, Garrett Oliver, ...
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