The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer

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The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer

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The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer4.5511
Publicado en : Estados Unidos de América
Año Edición: 2007
Idioma: Inglés
Páginas: 180
ISBN : 978-0937381915

In The Best of American Beer and Food Lucy Saunders covers both pairing food and beer and cooking with beer.

She begins by exploring the art of pairing flavorful beers with specific foods, considering today's wide range of beer styles and the foods and flavors that they compliment from salad through dessert.

She then turns to recipes that incorporate beer, using the diverse tastes available from today's ales and lagers as flavor components.

Palabras Clave: Recetas | Maridaje | Comida y cerveza
1.- El día 03-03-2014 a las 17:05, Lupuloadicto comentó:

Si eres un "cocinillas" te gustará este recetario en el que la cerveza es la protagonista. Maridaje y recetas con cerveza. Nada más. Quizás se echen en falta más fotos, y otro inconveniente es que las medidas de los ingredientes se encuentran "a la americana" (onzas fluidas...). Aún con todo está muy bien.




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