Historia de la Cerveza en Uruguay

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Historia de la Cerveza en Uruguay

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Publicado en : Uruguay
Año Edición: 2011
Editorial: Koi Books
Idioma: Español
Páginas: 238
ISBN : 978-9974-98-505-6

Homenaje de FNC a sus 145 años.

Bienvenidos. Los invitamos a recorrer este espacio donde podrán disfrutar y conocer más acerca de nuestra Cerveza, de su pasado y su actualidad.

Así reza el cartel ubicado en el ingreso de nuestro Museo de la Cerveza; esta misma frase la queremos emplear para darles la bienvenida a este libro, que busca difundir nuestra historia y rendir homenaje a los Cerveceros de Todos los Tiempos. ¡Sakud!

Índice:
9. Prólogo.
15. La Santa Jarra.
55. El sabor de una pasión.
99. Entre ríos y cervezas.
131. Patrimonio industrial.
165. Patrimonio inmaterial.
201. Placeres y maridajes.

Realiza un repaso, desde sus orígenes de las empresas que dieron lugar a FNC y olvida al resto. Quizas, más que la Historia de la Cerveza en Uruguay debería de haberse llamado Historia de la FNC. Por cierto, no hay ninguna referencia, a no ser que se me haya pasado, al pujante movimiento artesanal que existe actualmente en Uruguay (por otro lado, algo lógico al tratarse de una empresa industrial dominante en el mercado). De todas maneras pienso que, sin ser perfecto, aporta mucha claridad a la historia de este país.

Palabras Clave: FNC | Uruguay | Historia de la cerveza



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