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Bases científicas de los efectos beneficiosos del consumo moderado de cerveza en el sistema cardiovascular
22-03-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 153 vis. | 1 img.
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas fermentadas más comúnmente consumidas en muchos países. Conocida desde la época del antiguo Egipto y Mesopotamia (quinto milenio antes de Cristo), su consumo se fue extendiendo ...
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Cerveza Mexicana: Antologia De Un Arte Efervescente
21-02-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 110 vis. | 1 img.
Cerveza Mexicana – Antología de un Arte Efervescente Durante los últimos años, el interés en la buena cerveza ha crecido explosivamente. Tras la apertura de cientos de micro empresas a lo largo del mundo, las cervezas —desde ...
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El Libro de la Cerveza Mexicana
21-02-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 163 vis. | 1 img.
La cerveza forma parte de las celebraciones mexicanas desde hace más de 100 años. Bajo el marco del Día Mundial de la Cerveza, Cerveceros de México presentó “El Libro de la Cerveza Mexicana”, una edición ...
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Principios de Elaboración de las Cervezas Artesanales
16-01-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 514 vis. | 1 img.
Principios de Elaboración de las Cervezas Artesanales Práctico libro de consulta para aficionados y expertos. Útil y práctico manual de consulta para el fabricante de cervezas artesanales. Explica de manera detallada y clara todos ...
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Elaboración Propia. Haz tu propia Cerveza, Vino, Sidra y otras bebidas caseras
11-01-17 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 378 vis. | 1 img.
Los ingleses Nick Moyle y Richard Hood, o The Two Thirsty Gardeners («los dos jardineros sedientos»), tal como se llaman a sí mismos, aúnan en `Elaboración propia` sus dos pasiones: las bebidas alcohólicas y la jardinería. Con ...
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Guía de la cerveza en Chile 2017
28-12-16 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 356 vis. | 1 img.
Pascual Ibañez logra, otra vez, mostrarnos cuáles son las mejores cervezas disponibles en Chile. Con información completa y actualizada, esta guía se transforma en el regalo ideal. Una breve historia de la cerveza, los diferentes ...
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Craft Brew: Las recetas de tus cervezas favoritas
24-10-16 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 730 vis. | 1 img.
Craft Brew, 57 recetas para homebrewers de las mejores cerveceras del mundo. La mejor cerveza es la que has elaborado tú mismo. Con unos cuantos ingredientes, un equipo básico y un poco de dedicación, pronto podrás saborear una ...
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Haga Su Propia Cerveza
07-10-16 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 673 vis. | 1 img.
Elaborar cerveza en casa es más fácil y rápido de lo que uno podría pensar. No precisa de grandes inversiones ni de materiales costosos, y puede realizarsesin problema en la cocina de nuestro hogar. El proceso está al alcance ...
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Anuario Cervecero Sudamérica
03-08-16 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 540 vis. | 1 img.
Anuario Cervecero Sudamérica Se trata del primer y único trabajo editorial anual, con la mejor calidad de diseño, fotografía y papel, en donde se podrá ver el desarrollo y crecimiento de la cerveza artesanal en Sudamérica. A ...
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Informe socioeconómico del sector de la cerveza en España 2015
26-07-16 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1091 vis. | 0 img.
Cerveceros de España y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente son las fuentes de información principales de los datos recogidos en este informe. Asimismo, se han utilizado otras fuentes documentales, tal y como ...
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Cerveza Artesanal.: Crecer con estrategias de comercialización alternativas.
27-06-16 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 995 vis. | 1 img.
Trabajo de investigación y análisis sobre los modos de comercialización de cerveza artesanal, por parte de los productores de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Gran Buenos Aires. Además, se encontrarán propuestas ...
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La Cerveza en la Alimentación de los españoles...
05-05-16 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1095 vis. | 1 img.
La Cerveza en la Alimentación de los españoles: Relación entre el consumo de cerveza y el consumo de energía y nutrientes, el índice de masa corporal y la actividad física en la población adulta española. La ...
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La Cerveza Selectopedia
05-05-16 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 846 vis. | 1 img.
La Cerveza Selectopedia La autoridad en cervezas, ¿Qué beber después? La cerveza Select-O-Pedía es una guía que lleva ala aficionado a través del delicioso mundo de la cerveza, desmitificando los valores de los estilos ...
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Cocinar con cerveza San Miguel
05-05-16 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 634 vis. | 1 img.
Cocinar con cerveza San Miguel
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Patagonia, Cervezas de los Andes
27-01-16 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1009 vis. | 1 img.
Patagonia, Cervezas de los Andes Guía que recorre en 240 páginas con buena gráfica la historia de los principales 15 fabricantes de cerveza artesanal de Bariloche, los brew pubs –lugares en los que se fabrica y consume- y restaurantes ...
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Guía de la cerveza en Chile 2016
29-12-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1240 vis. | 1 img.
Reedición actualizada y amplada de la Guía de la Cerveza en Chile 2015. Con información completa y actualizada, en su ya novena edición, esta Guía de la cerveza en Chile se ha instalado como un referente en lo que al arte ...
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Guía de la Cerveza en México
29-12-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1032 vis. | 1 img.
¿Por qué nos gusta tanto la cerveza? Desde Baja California hasta la península de Yucatán, esta bebida —elaborada a partir de cereales malteados, levaduras, lúpulo y agua— se ha convertido en la eterna acompañante ...
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Como Catar Cerveza. Una guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo
22-12-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1588 vis. | 1 img.
Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, pero solo unos pocos saben realmente cómo catarla. Probar una cerveza es una viva exploración de la cultura, la química y la creatividad que hace que la cerveza artesanal sea tan maravillosamente ...
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El libro de la Cerveza (2ª edicion actualizada)
11-11-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1403 vis. | 1 img.
En la actualidad, la cerveza ya es considerada como una bebida para degustar, saborear, de la que hablar y por la que viajar, tanto como el vino. Esta nueva edición totalmente actualizada presenta las fábricas de producción de cerveza más ...
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Como hacer cerveza en casa
04-11-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1488 vis. | 1 img.
Como hacer cerveza en casa. Sin enredos ni estrés. Una guía básica para hacer cerveza casera de manera sencilla y cómoda. De igual manera se proveen conocimientos sencillos y elementales sobre esta divertida actividad. Capítulo ...
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La Levadura de Cerveza
20-10-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1078 vis. | 1 img.
En este práctico libro aprenderás: Qué es la levadura de cerveza. Cómo se obtiene. Cuál es su composición. Cuáles son las propiedades. Indicaciones de las vitaminas del grupo B de las que es la principal fuente: ...
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Cómo Hacer Cerveza: Guía Para Principiantes
04-09-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1539 vis. | 1 img.
Cómo Hacer Cerveza: Guía Para Principiantes ¿Alguna vez se preguntó cómo elaborar cerveza en casa? ¿Qué clase de ingredientes se usan? ¿Qué tipo de equipo es necesario? ¿Es costoso conseguir ...
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Salud! The Beer Lover´s Guide to Andalusia
06-08-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1619 vis. | 1 img.
Salud! The Beer Lover’s Guide to Andalusia – a travel guide that takes you all over Andalusia to the quirkiest and the best of what our budding craft scene has to offer. From beer-filled chocolates in Las Alpujarras to the Wild West ales of Almería. ...
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Elaboración Artesanal de Vino de Frutas
17-07-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1219 vis. | 1 img.
Elaboración Artesanal de Vino de Frutas Una guía para fabricar vinos a la medida El libro explica de manera clara y sencilla la manera de fabricar artesanalmente vino a partir de cualquier fruta. Incluye los siguientes tópicos. Tratamiento ...
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Nuevo Manual de Industrias Alimentarias
03-07-15 |
(0) | 0 val. | 1 com. | 1225 vis. | 1 img.
Este libro se ha convertido en un clásico después de 6 ediciones y más de 20.000 ejemplares vendidos en varios años. Esta nueva edición actualizada y revisada trata las técnicas de elaboración de todos los alimentos ...
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Ciencia y Tecnología de los Alimentos
03-07-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1094 vis. | 1 img.
Este libro en dos volúmenes consta de dos partes: 1ª parte. TEÓRICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a los alimentos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, los aditivos en los alimentos, el ...
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Las cervezas y sus adulteraciones nocivas a la salud,...
19-06-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1222 vis. | 1 img.
Las Cervezas y sus Adulteraciones Nocivas a la Salud con los Medios Sencillos y Eficaces para Conocerlas. Dictámen aprobado por la Sociedad Económica Matritense y presentado por el socio.Cortés y Morales, Balbino. En el informe Las cervezas ...
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Cómo construir una micro/mini cervecería
09-06-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 4746 vis. | 1 img.
Cómo construir una micro/mini cervecería Manual para emprendedores En el estilo personal fruto de la experiencia de Boris de Mesones nos encontramos un completo manual que contempla numerosos aspectos en la creación de una microcervecería, ...
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Manual de elaboración para maestros cerveceros
09-06-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 10716 vis. | 1 img.
Manual de elaboración para maestros cerveceros. Proceso de elaboración básico y simplificado. Manual práctico del cervecero. El Maestro Cervecero Boris de Mesones, con un texto muy personal, nos explica en este manual práctico ...
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Curso de Elaboración Artesanal de Cerveza Ecológica
01-06-15 |
(0) | 0 val. | 0 com. | 1006 vis. | 1 img.
Este curso nace con la idea de propagar una practica muy minoritaria aun en nuestro país pero bastante mas arraigada en otros países europeos y algún otro como Argentina, Chile, EEUU que consiste en la elaboración ...
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