El arte de hacer cerveza 16-05-18 | (0) | 0 val. | 0 com. | 1929 vis. | 1 img. El arte de hacer cerveza
De la elaboración a la degustación
El objetivo de este libro es descubrir las técnicas de fabricación de la cerveza para el mayor número de lectores posible. La idea sigue la tendencia de vuelta ... Añade un Comentario o Imagen
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Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación. Es muy socorrido recurrir a la frase: Este libro cubre un hueco importante ya que no existen apenas estudios técnicos sobre bebidas alcohólicas de alta graduación. Pero en ...
Humulene. Aceite principal y esencial del cono de lúpulo que es transformada en una serie de compuestos activos que dan el sabor a la cerveza.