El gran libro de las cervezas

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Publicado en : Francia
Año Edición: 2008
Editorial: Iberlibro
Idioma: Español
Páginas: 255
ISBN : 84-459-0567-8

Mucho más que milenaria, la cerveza es la bebida más consumida en el mundo. Pero también es la bebida menos conocida. A través de las páginas de este libro, magníficamente ilustrado, el lector puede ir descubriendo las cervezas más importantes del mundo y sus fábricas. Desde las pils internacionales, distribuidas en todos l os paises hasta las gueuzes belgas que gustan de la intimidad, desde las ales británicas servidas en los tradicionales pubs hasta las modernas draft brees japonesas, están todos descritas con su historia y sus particulariedades, presentadas en sus envases originales, que muestran las infinita variedad de las formas de botella y la originalidad de las etiquetas. También se refleja la expansión actual de originalidad de las etiquetas. También se refleja la expansión actual de las cervecerías artesanales, en pleno desarrollo tanto en Europa como en América.

-  Historia, elaboración, producción, consumo, lectura de etiquetas, degustación y recetas.

-  Direcciones de museos.

 

No se refiere a cervezas en concreto, y sí a la historia de la cerveza de cada país

Palabras Clave: Cerveza
Abadía 1
Acribia 1
Adulteraciones 1
Aedos 1
Alan McLeod 1
Albatros 1
Alemania 1
Alex Trochut 1
Alicia Gonzalez 1
Alimentación 2
Alimentos 2
Andalucía, guías, La cabra Azul 1
Andes 1
Andy Riley 1
Anheuser Busch 1
Antonio Botías 1
Antonio Gómez-Guillamón 1
Anuario 1
Anuncios 1
Argentina 3
Artesanal 1
Artesanales 1
Artesanas 1
Astiberri 1
BBF 2014 1
Balcells 1
Barcelona Beer Festival 1
Bariloche 1
Ben McFarland 1
Beneficios Cerveza 1
Biotecnología 1
Birra 1
Blume 2
Boris de Mesones 2
Brasil 1
Breviario 1
Breweriana 2
Brooklyn 1
Bélgica 2
CAMRA 1
CELCE 1
Can 1
Carlos Meins 1
Cata 1
Catalan 1
Catalan, cerveses, Larouuse, Sergi Freixes, cerveses artesanes 1
Catalunya 2
Cataluña 1
Catar cerveza 1
Catas 3
Catálogo 3
Cebada 1
Cervecearte 1
Cerveceros 1
Cerveceros España 1
Cerveceros España, Informes, España, Estudios 1
Cerveceros México 1
Cerveceros de España 1
Cervecerías 1
Cervecerías Valencianas 1
Cerveja 3
Cerveses Catalunya 1
Cerveza 37
Cerveza Artesana 2
Cerveza Artesanal, Empresa, Comercialización, Estudios 1
Cerveza Casera 1
Cerveza Ecológica 1
Cerveza Mexicana 2
Cerveza México 1
Cerveza artesana 2
Cerveza artesanal 4
Cerveza añeja 1
Cerveza casera 6
Cerveza industrial 2
Cerveza y comida, Maridajes con cerveza 1
Cerveza y salud 1
Cerveza, Dietas, Enfermedad, Sanidad, Medicina, Estudios 1
Cervezamania 1
Cervezas 2
Cervezas Artesanas 1
Cervezas Chile, Chile, Pascual Ibáñez, Guías 1
Cervezas México 1
Cervezas artesanales 1
Cervezas catalanas 2
Cervezas curiosas 1
Cervezas del mundo 1
Cervezas extremas 1
Chicas 1
Chile 2
Chistian Berger 1
Club de las grandes cervezas del mundo 1
Cocinar 1
Coleccionismo 3
Comic 2
Comida y cerveza 2
Comida y cerveza, Maridaje con cerveza 1
Consumo cerveza 1
Consumo moderado 1
Contruir microcervecería 1
Craft Beer 2
Craft beer 1
Cruzcampo 1
Cultivo 1
Damm 2
De Vecchi 1
Destilados 1
Dietas 1
Don Russell 1
E-D- Baxter 1
Economía 1
Edgar Rodriguez 1
Edições Tapioca 1
El Águila 1
El Águlia 1
Elaboración 1
Elaboración Cerveza 3
Elaboración Sidra 1
Elaboración Vino 1
Elaboración artesanal 1
Empresas 3
Enciclopedia 2
Enrique Gutiérrez Vallejo 1
Envejecer cerveza 1
España 4
Estilos cerveza 2
Estrella Damm 1
Estrella de Levante 1
Estudio 1
Estudios 3
Etiquetas 1
Eva Celada 1
FNC 1
Fabricación 1
Fabricación Cerveza 2
Facsimil 2
Falsificaciones 1
Feierabend Verlag 1
Ferguson Euan 1
Fermentacion 1
Francisco Javier Castillo 1
Fábricas 1
Garrett Oliver 1
Gastronomía 5
Greg Hughes 1
Grijalbo 1
Gueuze, lámbic, kriek 1
Guinness 2
Guía Cervezas 1
Guía de Cervezas 5
Guías 17
Guías Cerveza 1
Hacer Cerveza 8
Hayuco 1
Heineken 3
Historia de la cerveza 12
Historicos 1
Hoegaarden 1
Homebrew 8
Homebrewing 4
Hought 1
Humor 1
Humulus lupulus 1
ICB 1
Ian S- Hornsey 1
Industria 3
Industrial 1
Informe 1
Innovación 1
Italia 2
Jaak Van Damme 1
Jacobo Olalla 1
Jacobo Olalla Marañon 1
James Morton 1
Jan Colombini 1
John Seymour 1
Jordi Font 1
Jose Carlos Capel 1
José Ferrán Lamich 1
José Luis Barbado 1
Juan Muñoz 1
La Esmeralda 1
Lager 1
Lata cerveza 3
Latas 2
Lattine birra 1
Lemo 1
Levadura de Cerveza 1
Libro 3
Libro Blanco 1
Licores 1
Livorno 1
Lúpulo 2
Lúpulo, Tecnología, Tesis, Estudios, Nugget 1
M Gibson 1
Madrid 2
Maestro Cervecero 4
Mahou 3
Malta 2
Manual 5
Manuales 7
Marcas 3
Maridaje 3
Mark Dredge 1
Martine Lizambard 1
María del Carmen Reyna 1
Max Bahnson 2
Michael Jackson 3
Microcervecerias 1
Microcervecería 1
Micromalta 1
Ministerio de Agricultura 1
Montaje microcervecería 1
México 3
Navidad 1
Notas de Cata 2
Nutrición 1
Obra de referencia, Garrett Oliver 1
Olañeta 1
Orbis Fabbri 1
Orval 1
P-S- Hughes 1
Pacual Ibañez 1
Pascual Ibáñez 1
Patagonia 1
Paz Ivisón 1
Pedro Plasencia 1
Peroni 1
Philippe Duboë-Laurence 1
Pilsner Urquell 1
Pin up 1
Pivni Filosof 1
Planeta 1
Posavasos 1
Praga 1
Propiedades de la cerveza 1
Publicidad 2
Queso 1
RBA 1
Racó d’en Cesc 1
Randy Moser 1
Randy Mosher 2
Recetas 4
Recetas Cerveza 1
Rodney Habbershaw 1
Sacha Hormaechea 1
Salud 3
Sam Calagione 1
Sam Calagione, Negocio de la cerveza 1
San Miguel 1
Santa Bárbara 1
Santi Triviño 1
Sector cervecero 1
Siglo XIX 1
Sistema Cardiovascular 1
Slow Food 1
Stan Hieronymus, trapenses, cerveza belga 1
Stephen Beaumont 1
Steve Huxley 1
Tapón corona 1
Tecnologia 1
Tecnología 2
Tennent`s 1
Thermomix 1
Thombridge 1
Tim Hampson 1
Tim Webb 1
Tom Standage 1
Toni Romero 1
Toscana 1
Tradición 1
Tratado 1
Turner 1
UNED 1
Udo Pini 1
Uruguay 1
VLB Berlin 1
Vino vs Cerveza 1
Vogel Wolfgang 1
Weltenburger 1
Wolfgang Kunze 1
Xavier García Barber 1
Xmas Beer 1
Zak Avery 1
alcohol 1
alta graduación 1
artesanal 1
artesanas 1
atlas 1
autosuficiencia 1
bebidas alcohólicas 1
belgica 1
catas 1
cervecerías 1
cervesa 1
cerveza 7
cerveza artesana 2
cerveza casera 3
cervezas 6
cervezas artesanas 1
cervezas belgas 1
citas y frases 1
cocina 2
consejos 1
crítica 1
curiosidades 1
cursos 1
destilación 1
destilados 2
divulgacion 1
ecologia 1
elaboración 2
empresa 1
enciclopedia 1
enología 1
españoles 1
estudios 2
fermentación 1
formacion 1
gastronomia 1
gastronomía 1
guias 2
guías 4
higiene 1
latas 1
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manuales 4
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maridajes 1
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