Esta enciclopedia de la cerveza, preparada con esmero, da al lector una buena idea de las diferentes cervezas que se fabricaban y se beben en el mundo. Este libro de referencia no sólo proporciona información sobre los cerveceros y cervezas de América y de los principales países de Europa que beben cerveza, sino que también trata de las cervezas menos conocidas como Sudamérica, Japón y otros países. Selección de Libros de Vinos y Licores.
- Ingredientes, proceso de elaboración de la cerveza y clases de cerveza.
- Recorrido por las mejores cervezas del mundo, por continentes y países.
- Alrededor de las 900 cervezas, donde se muestra el tipo de fermentación, tipo, graduación, temperatura adecuada de servicio y fabricante.
Como apunte decir que de España sólo se menciona la cerveza San Miguel.
Existen revisones ampliadas, como la del 2002
