Premiant

Premiant

Lúpulo procedente de la República Checa y creado a partir de un cruce entre variedades aromáticas y amargas, este lúpulo es muy usado en los estilos de cerveza que no requieren un fuerte aroma a lúpulo, y se otorga un amargor neutral (alfa-ácidos 7-9%).

Flaschengärung

Nombre dado en Alemanía a la segunda fermentación en botella.

Buzz Bullets (Lúpulo)

Lúpulo: Buzz Bullets
Alfa Ácidos: 8% - 10%

Caramel - Cristal

Estas maltas también reciben el nombre de Cristal (de acuerdo con los ingleses). Los americanos, sin embargo, las denominan Caramel.
Para crear maltas Caramel la malta verde no se seca, sino que pasa directamente a un tostador al finalizar ... (ver_mas)

Dortmunder Export

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: E
Apariencia: Color de dorado suave a dorado profundo; cristalina con una persistente espuma blanca.
Sensación en boca: De cuerpo medio y carbonatación media.
Historia: Un estilo nativo de la región ... (ver_mas)

Gushing

El  gushing es un problema derivado de la malta que se presenta al abrir la botella de cerveza, el C02 se escapa de forma violenta y derrama parte del líquido, que así se pierde. Se puede comparar con el efecto de abrir una botella de cava ... (ver_mas)