De Early Bird (Lúpulo) a Extractos de malta en polvo.

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enciclopedia de la cerveza - E 47



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Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
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Magnum o Hallertau Magnum (Lúpulo)

Lúpulo: Magnum o Hallertau Magnum
Alfa Ácidos: 12% - 14%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 85%
Posibles Sustitutos: Hallertauer Taurus, Nugget

Irish Red Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: D
Apariencia: De color ámbar a cobre rojizo profundo (la mayoría de los ejemplos tiene un matiz rojizo). Cristalina. Baja espuma, de color blancuzco a canela.
Sensación en boca: De cuerpo medio-liviano ... (ver_mas)

Export

Cerveza de baja fermentación originaria de la ciudad de Dortmund, con lo que también se la conoce como cerveza dortmunder. Graduduación alcohólica en torno al 5%. A veces también se le nombra como Premium.

Dorada Pampeana

Dorada Pampeana
Estilo de Cerveza
En sus comienzos los cerveceros caseros argentinos estaban muy limitados: no existían los extractos, sólo malta pilsen y lúpulo Cascade. Sólo levaduras secas, comúnmente ... (ver_mas)