El Dorado (Lúpulo)

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El Dorado (Lúpulo)

El Dorado (Lúpulo)

Lúpulo: El Dorado

País: USA

Alfa Ácidos: 14% - 16%

Beta Ácidos: 7% - 8%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 75%

Estilo Típico: Apa, Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Fruta de hueso, fruta tropical, hierba

Posibles Sustitutos: Galena, Simcoe



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Metifobia

Miedo irracional y enfermizo al alcohol.
Sinonimo: Potofobia

Eroica (Lúpulo)

Lúpulo: Eroica
Alfa Ácidos: 12,30%
Conservación (6 meses a 20º): 77,00%
Posibles Sustitutos: Galena

Eisbock

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: D
Apariencia: Color de cobre profundo a marrón oscuro, a menudo con reflejos rubí. El estacionamiento debería aportarle cristalinidad. La retención de espuma puede estar afectada por el alto contenido ... (ver_mas)

Fuggle USA (Lúpulo)

Lúpulo: Fuggle USA
Alfa Ácidos: 4% - 5,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 65%
Posibles Sustitutos: Styrian Golding, Willamette, Fuggle (UK)

Vainilla - Contaminación

Estamos ante un sabor que se asemeja al helado de vainilla y la natilla, y que podemos encontrar en algunos estilos de cerveza como una nota positiva.
Motivos: tipo de malta; envejecimiento; adjuntos; contaminación microbiana; descomposición ... (ver_mas)




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