Sour Ale

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Estilo de Cerveza

Categoría BJCP: 17 Sour Ale

Engloba los siguientes subestilos:

17A Berliner Weisse
17B Flanders Red Ale
17C Flanders Brown Ale / Oud Bruin
17D Straight (Unblended) Lambic
17E Gueuze
17F Fruit Lambic



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Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: D
Apariencia: Color de cobrizo anaranjado claro a rojizo muy oscuro o marrón cobrizo. Buena espuma de blancuzca a tostada, cremosa, espesa, algo densa y persistente. De apariencia turbia.
Sensación ... (ver_mas)

Fantasia (Lúpulo)

Lúpulo: Fantasia
Alfa Ácidos: 4,30%

Bravo (Lúpulo)

Lúpulo: Bravo
Alfa Ácidos: 14% - 17%
Conservación (6 meses a 20º): 70,00%
Posibles Sustitutos: Apollo, Columbus, Zeus

Hidrómetro

Permite medir el caudal, la velocidad o la fuerza de los líquidos que se encuentran en movimiento, dependiendo de la graduación y aplicación de este mismo.

Dorada Pampeana

Dorada Pampeana
Estilo de Cerveza
En sus comienzos los cerveceros caseros argentinos estaban muy limitados: no existían los extractos, sólo malta pilsen y lúpulo Cascade. Sólo levaduras secas, comúnmente ... (ver_mas)




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